Sev puri mangopaloilla, jogurtilla ja mausteilla tarjoiltuna Sev puri mangopaloilla Banaani-maapähkinävoijäätelö tarjoiltuna Häagen-Dazs banaani-maapähkinävoi Kulhollinen kirkkaanvihreää hernesosekeittoa krutongeilla Valkosipulinen hernesosekeitto Marokkolainen lammasvohveli tarjoiltuna jogurtilla ja tuoreella korianterilla Marokkolainen mausteinen lammasvohveli Makeanhapan lime tarjoiltuna lasipurkissa Makeanhapan lime Martabak manis karamellisoidulla sokerilla, tarjoiltuna maapähkinöiden kera Martabak manis karamellisoidulla sokerilla Cachopo karamellisoidulla sipulilla, rapea leivitetty liha juustotäytteellä, tarjoiltuna makean sipulin kera Cachopo karamellisoidulla sipulilla Pekaanipähkinärinkeli tarjoiltuna Pekaanipähkinärinkeli Biryani tarjoiltuna korianterin ja sahramin kera Biryani Tarjoiltuja appelsiini-mantelilinzereitä Appelsiini-mantelilinzerit Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla, guavahillolla ja tuorejuustolla täytettyjä kääretorttuviipaleita Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla Porkkanatäytteinen patra, tuoreella korianterilla ja sitruunamehulla tarjoiltuna Porkkanatäytteinen patra Beef udon tuoreena tarjoiltuna, rikkaassa soijakastikkeessa paistetulla naudanlihalla, vihanneksilla ja kananmunalla Naudanliha-udon Vohvelimaistelumenu kolmella eri täytteellä Vohvelimaistelumenu Maapähkinävoi-pannacotta tarjoiltuna Maapähkinävoi-pannacotta Lomi-lohi sitruunamehulla, lohta, tomaattia ja tuoreita yrttejä Lomi-lohi sitruunamehulla Kolokithokeftedes persiljalla, tarjoiltuna tuoreen sitruunamehun kera Kolokithokeftedes persiljalla Kullanruskeita, rapeita haggis-pyöryköitä tarjoiluvadilla Haggis Bon Bonit Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia vartaassa grillattuna Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia Lasi probioottista kefiiriä karpaloilla koristeltuna Probioottinen karpalokefiiri Sev puri mangopaloilla, jogurtilla ja mausteilla tarjoiltuna Sev puri mangopaloilla Banaani-maapähkinävoijäätelö tarjoiltuna Häagen-Dazs banaani-maapähkinävoi Kulhollinen kirkkaanvihreää hernesosekeittoa krutongeilla Valkosipulinen hernesosekeitto Marokkolainen lammasvohveli tarjoiltuna jogurtilla ja tuoreella korianterilla Marokkolainen mausteinen lammasvohveli Makeanhapan lime tarjoiltuna lasipurkissa Makeanhapan lime Martabak manis karamellisoidulla sokerilla, tarjoiltuna maapähkinöiden kera Martabak manis karamellisoidulla sokerilla Cachopo karamellisoidulla sipulilla, rapea leivitetty liha juustotäytteellä, tarjoiltuna makean sipulin kera Cachopo karamellisoidulla sipulilla Pekaanipähkinärinkeli tarjoiltuna Pekaanipähkinärinkeli Biryani tarjoiltuna korianterin ja sahramin kera Biryani Tarjoiltuja appelsiini-mantelilinzereitä Appelsiini-mantelilinzerit Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla, guavahillolla ja tuorejuustolla täytettyjä kääretorttuviipaleita Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla Porkkanatäytteinen patra, tuoreella korianterilla ja sitruunamehulla tarjoiltuna Porkkanatäytteinen patra Beef udon tuoreena tarjoiltuna, rikkaassa soijakastikkeessa paistetulla naudanlihalla, vihanneksilla ja kananmunalla Naudanliha-udon Vohvelimaistelumenu kolmella eri täytteellä Vohvelimaistelumenu Maapähkinävoi-pannacotta tarjoiltuna Maapähkinävoi-pannacotta Lomi-lohi sitruunamehulla, lohta, tomaattia ja tuoreita yrttejä Lomi-lohi sitruunamehulla Kolokithokeftedes persiljalla, tarjoiltuna tuoreen sitruunamehun kera Kolokithokeftedes persiljalla Kullanruskeita, rapeita haggis-pyöryköitä tarjoiluvadilla Haggis Bon Bonit Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia vartaassa grillattuna Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia Lasi probioottista kefiiriä karpaloilla koristeltuna Probioottinen karpalokefiiri
Tuore wrap-salaatti fetajuustolla, rucolalla, kurkulla ja tomaatilla tarjoiltuna
Raikas salaattiwrap fetajuustolla ja kurkulla leikattuna puoliksi

Wrap-salaatti

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Nopeat ateriat Salaatit
Kreikkalaisen salaatin raikkaus kohtaa meksikolaisen käytännöllisyyden. Tämä 'käsin syötävä salaatti' on täydellinen ratkaisu, jos olet kyllästynyt haarukkaan tai haluat syödä jotain kevyttä ja terveellistä tien päällä. Suolainen feta, rapea kurkku ja pippurinen rucola ovat klassinen trio, jonka sitruunainen kastike sitoo yhteen.
🕒 Valmistelu 10 min
⌛ Kokonaisaika 10 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 320 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen, Fuusio

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Leikkuulauta, veitsi
  • Sekoituskulho
  • Paistinpannu (tortillan lämmitykseen)

Allergeenitiedot

⚠️ Maito
⚠️ Gluteeni

Valmistusohje

1 ✓

Leikkaa kurkku suikaleiksi tai kuutioiksi. Tomaatti lohkoiksi (valuta neste pois). Murustele feta.

Vinkki: Kostet ainekset (tomaatti) ovat rapean wrapin vihollisia, kuivaa niistä ylimääräinen neste.
2 ✓

Valmista kastike: sekoita öljy, sitruunamehu, suola ja pippuri pienessä kulhossa.

Vinkki: Emulsio (öljyn ja hapon seos) peittää lehdet paremmin kuin jos kaataisit ne erikseen.
3 ✓

Kääntele kulhossa vihannekset, juusto ja kastike.

Vinkki: Sekoita vasta juuri ennen täyttämistä, jotta rucola ei nahistu haposta.
4 ✓

Lämmitä tortillat (kuivalla pannulla 10 sekuntia per puoli). Kokoa salaatti keskelle.

Vinkki: Lämmitys pehmentää tärkkelyksen rakennetta, jolloin lettu tulee taiteltavaksi.
5 ✓

Taita alareuna ylös, sitten sivut, ja kääri tiukasti rullalle. Leikkaa puoliksi viistosti.

Vinkki: Tiukan käärimisen salaisuus on, että vedät täytettä itseäsi kohti letun kanssa ensimmäisellä taitolla.

Resepti UKK

Tortilla vetistyi, mitä teen?
Poista tomaatin siemenkota (vesinen osa) ja lisää kastike vasta juuri ennen nauttimista.
Tortilla murtuu käärittäessä.
Se on kylmä ja kuiva. Lämmitä sitä muutama sekunti pannulla tai mikrossa, jotta se saa joustavuutensa takaisin.

Ainekset

  • 2 kpl Tortillalettua (täysjyvä suositeltava)
  • 30 g Rucolaa
  • 0.5 kpl Kurkku
  • 1 kpl Tomaatti
  • 80 g Fetajuustoa
  • 1 rkl Oliiviöljyä
  • 1 rkl Sitruunamehua
  • 0.5 tl Suolaa
  • 0.25 tl Vastajauhettua mustapippuria