Yakisoba vihanneksilla, paistettua nuudelia värikkäillä vihanneksilla tarjoiltuna Yakisoba vihanneksilla Shogayaki mirinillä, soijakastikkeessa marinoitu kana, seesaminsiemenillä ja vihersipulilla tarjoiltuna Shogayaki mirinillä Achari paneer tikka, grillattuja paneer-paloja jogurttimarinadissa maustettuna, tuoreella korianterilla ja sitruunalla tarjoiltuna Achari paneer tikka Tulinen Tandoori Naan, korianterilla ja chilijauheella Tulinen Tandoori Naan Soto Babat (palamahakeitto) tarjoiltuna, palamahalla ja valkoisilla pavuilla Soto Babat Soto ayam limellä tarjoiltuna, tuoreella limellä ja keitetyllä kananmunalla Soto ayam limellä Vegaaninen manjar, kermainen kookosmaitojälkiruoka mantelivoilla ja vaniljalla Vegaaninen manjar (kasvimaidolla) Avgolemono-keitto orzo-pastalla, sitruunalla ja persiljalalla koristeltuna Avgolemono orzo-pastalla Zeppole gluteenittomana versiona, tuoreena paistettuna, tomusokerilla ripoteltuna Zeppole gluteenittomana versiona Juustotäytteinen tostón, runsaalla juustotäytteellä ja rapealla leivällä. Juustotäytteinen tostón Taler bora maitojauheella tarjoiltuna, maitojauheella ripoteltuna Taler bora maitojauheella Sinigang katkaravuilla tarjoiltuna, hapan keitto tuoreella vihanneksilla ja ravuilla. Sinigang katkaravuilla Shioyaki kuhafilee, sitruunalla ja korianterilla tarjoiltuna Shioyaki kuhalla Roghni naan hunajalla, tarjoiltuna tuoreen korianterin kera Roghni naan hunajalla Prebioottinen purjo-kasviskeitto, runsas vihanneskeitto kermaisella kookoskermalla tarjoiltuna. Prebioottinen purjo-kasviskeitto Malasada mangotäytteellä, tomusokerilla ja tuoreilla mintunlehdillä koristeltuna Malasada mangotäytteellä Hōtō daikonilla, täyteläinen japanilainen keitto tofulla ja vihanneksilla Hōtō daikonilla Tilli-thepla, tuore, mausteinen leipä, tarjoiltuna vihreiden kanssa Tilli-thepla Valkosipulinen carimañola tarjoiltuna kullanruskeina, rapeina paloina Valkosipulinen carimañola Bolinho de chuva com banana, herkullinen ja makea brasilialainen jälkiruoka Bolinho de chuva banaanilla Yakisoba vihanneksilla, paistettua nuudelia värikkäillä vihanneksilla tarjoiltuna Yakisoba vihanneksilla Shogayaki mirinillä, soijakastikkeessa marinoitu kana, seesaminsiemenillä ja vihersipulilla tarjoiltuna Shogayaki mirinillä Achari paneer tikka, grillattuja paneer-paloja jogurttimarinadissa maustettuna, tuoreella korianterilla ja sitruunalla tarjoiltuna Achari paneer tikka Tulinen Tandoori Naan, korianterilla ja chilijauheella Tulinen Tandoori Naan Soto Babat (palamahakeitto) tarjoiltuna, palamahalla ja valkoisilla pavuilla Soto Babat Soto ayam limellä tarjoiltuna, tuoreella limellä ja keitetyllä kananmunalla Soto ayam limellä Vegaaninen manjar, kermainen kookosmaitojälkiruoka mantelivoilla ja vaniljalla Vegaaninen manjar (kasvimaidolla) Avgolemono-keitto orzo-pastalla, sitruunalla ja persiljalalla koristeltuna Avgolemono orzo-pastalla Zeppole gluteenittomana versiona, tuoreena paistettuna, tomusokerilla ripoteltuna Zeppole gluteenittomana versiona Juustotäytteinen tostón, runsaalla juustotäytteellä ja rapealla leivällä. Juustotäytteinen tostón Taler bora maitojauheella tarjoiltuna, maitojauheella ripoteltuna Taler bora maitojauheella Sinigang katkaravuilla tarjoiltuna, hapan keitto tuoreella vihanneksilla ja ravuilla. Sinigang katkaravuilla Shioyaki kuhafilee, sitruunalla ja korianterilla tarjoiltuna Shioyaki kuhalla Roghni naan hunajalla, tarjoiltuna tuoreen korianterin kera Roghni naan hunajalla Prebioottinen purjo-kasviskeitto, runsas vihanneskeitto kermaisella kookoskermalla tarjoiltuna. Prebioottinen purjo-kasviskeitto Malasada mangotäytteellä, tomusokerilla ja tuoreilla mintunlehdillä koristeltuna Malasada mangotäytteellä Hōtō daikonilla, täyteläinen japanilainen keitto tofulla ja vihanneksilla Hōtō daikonilla Tilli-thepla, tuore, mausteinen leipä, tarjoiltuna vihreiden kanssa Tilli-thepla Valkosipulinen carimañola tarjoiltuna kullanruskeina, rapeina paloina Valkosipulinen carimañola Bolinho de chuva com banana, herkullinen ja makea brasilialainen jälkiruoka Bolinho de chuva banaanilla

Hedelmät

Nauti luonnon omista karkeista! Tuoreet hedelmät ja marjat tuovat vitamiineja ja väriä jokaiseen päivään, olipa kyseessä välipala tai jälkiruoka.

Pihlajanmarjoja, kirkkaan punainen väri ja hieman ryppyinen pinta

Kaikki pihlajanmarjasta – Lajike, maku ja käyttö
Kokonaisia ja avattuja tamarindin palkoja, ruskea kuori, hedelmäliha ja mustat siemenet

Tamarindi: Hapan trooppinen palkokasvi, joka tekee ihmeitä mausteena ja rohtona
Tuoreita karhunvatukoita kulhossa ja puupöydällä, vieressä kotitekoista hilloa

Karhunvatukka: Tumma marja, joka on täynnä antioksidantteja
Halkaistuja ja kokonaisia litsejä valkoisella hedelmälihalla ja ruskealla siemenellä rustiikkisella puupinnalla

Litsi – Trooppinen makeinen, joka lataa sinut C-vitamiinilla ja antioksidanteilla
Tuoreita vihreitä ja keltaisia päärynöitä leikkuulaudalla, kokonaisina ja viipaloituna

Päärynä – Makea, mehukas ja ravinteikas hedelmä
Kokonainen ja halkaistu kookospähkinä valkoisella lihalla, kookosvedellä ja lastuilla puupinnalla

Kookos – Trooppinen superruoka, joka on arvokas kaikissa muodoissaan
Kokonaisia ja viipaloituja kumkvatteja oranssilla kuorella ja lohkoilla puupinnalla

Kumkvatti – Pieni sitrushedelmä suurella ravintoarvolla ja luonteikkaalla maulla
Tuoreita guavahedelmiä halkaistuna, vaaleanpunainen sisus ja vihreä kuori puupinnalla

Guava – Trooppinen vitamiinipommi, joka hellii makuaistia ja terveyttä
Tuore, viipaloitu vesimeloni punaisella sisuksella ja mustilla siemenillä puupöydällä

Vesimeloni – Kesän raikas symboli täynnä vettä ja vitamiineja
Tuoreita mustaherukoita kulhossa ja pöydällä, kotitekoista hilloa ja lehtiä

Mustaherukka: Luonnon tehokas antioksidanttien lähde
Tuoreita villikarhunvatukoita tummina, halkaistuina ja kokonaisina neutraalilla pinnalla

Villikarhunvatukka: Luonnollinen metsien antioksidanttimarja
Tuoreita villivadelmia kokonaisina ja halkaistuina dokumentointitarkoituksessa

Villivadelma: Metsien makea, vitamiinirikas marja