Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Ruokaisa sienikulho tummalla riisillä ja kasviksilla
Ravitseva sienikulho täynnä makua ja väriä

Sienellinen vegaani Buddha-kulho

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Pääruoat Nopeat ateriat
Sienet ovat kasvisruokailijan paras ystävä, kun kaivataan lihaisaa umami-makua. Tässä kulhossa paistetut sienet, pähkinäinen tumma riisi ja rapeat vihannekset luovat täydellisen harmonian. Fermentoitu soijakastike syventää makuja entisestään.
🕒 Valmistelu 20 min
🍳 Kypsennys 30 min
⌛ Kokonaisaika 50 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 430 kcal
🌍 Keittiö Aasialainen fuusio

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Paistinpannu
  • Kattila
  • Veitsi

Allergeenitiedot

⚠️ Soija
⚠️ Seesami

Valmistusohje

1 ✓

Keitä tumma riisi kypsäksi.

Vinkki: Tumma riisi vaatii pidemmän keittoajan kuin valkoinen, mutta on ravinteikkaampaa.
2 ✓

Puhdista ja viipaloi sienet. Suikaloi vihannekset.

Vinkki: Älä pese sieniä vedellä, vaan puhdista ne harjalla tai pyyhkimällä.
3 ✓

Paista sienet kuumalla pannulla kullanruskeiksi. Mausta lopuksi soijalla.

Vinkki: Lisää suola tai soija vasta kun sienet ovat ruskistuneet, jotta ne eivät päästä nestettä liian aikaisin.
4 ✓

Wokkaa porkkanaa ja kesäkurpitsaa inkiväärin ja valkosipulin kanssa nopeasti.

Vinkki: Jätä vihannekset rapeiksi.
5 ✓

Kokoa kulho: riisiä, sieniä, paistettuja vihanneksia, raakaa kaalia ja pinaattia. Koristele siemenillä ja korianterilla.

Resepti UKK

Miksi sienet eivät ruskistu?
Älä täytä pannua liian täyteen. Jos sieniä on liikaa, ne alkavat keittyä omassa nesteessään paistumisen sijaan.

Ainekset

  • 250 g Tummaa riisiä
  • 400 g Sieniä (esim. herkkusieniä)
  • 2 kpl Porkkanaa
  • 1 kpl Kesäkurpitsa
  • 150 g Punakaalia
  • 100 g Babypinaattia
  • 2 rkl Seesaminsiemeniä
  • 4 rkl Soijakastiketta
  • 3 rkl Öljyä
  • 2 kynsi Valkosipulia
  • 1 tl Raastettua inkivääriä
  • 1 nippu Korianteria