Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Rommitee lasissa tarjoiltuna
Lämmittävä ja aromaattinen rommitee sitruunalla ja hunajalla

Rommitee

Tekijä: Flavelo
Reseptit Juomat
Klassisen 'Jägerteen' hienostunut kotiversio. Kuumassa juomassa osa rommin alkoholista haihtuu, mutta melassinen, luonteikas aromi säilyy ja yhdistyy mustan teen syviin, parkkihappoisiin sävyihin, mikä lämmittää kehon välittömästi. Sitruuna ja hunaja eivät vain mausta, vaan tasapainottavat juoman terävyyttä.
🕒 Valmistelu 5 min
🍳 Kypsennys 5 min
⌛ Kokonaisaika 10 min
🍽️ Annokset 1 annosta
🔥 Kalorit 160 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Vedenkeitin: Oikean lämpöisen veden saamiseksi.
  • Teekannu tai lämmönkestävä kannu: Teen hauduttamiseen.
  • Kuppi: Tarjoiluun.

Allergeenitiedot

⚠️ Hunaja

Valmistusohje

1 ✓

Kiehauta vesi ja anna sen seistä puoli minuuttia ennen teen päälle kaatamista. Hauduta tasan 5 minuuttia, kunnes vesi saa tummanpunertavan ruskean sävyn.

Vinkki: Kiehuvana poreileva vesi voi polttaa teelehdet. Lyhyellä lepuuttamisella saavutat ihanteellisen noin 95°C lämpötilan.
2 ✓

Jos käytät appelsiininkuorta tai neilikkaa, lisää ne nyt kuumaan teehen, jotta lämpö irrottaa niistä eteeriset öljyt.

Vinkki: Mausteiden makuaineet vapautuvat ja liukenevat veteen lämmön vaikutuksesta (uuttuminen).
3 ✓

Siivilöi tee (tai poista pussi) ja sekoita hunaja joukkoon välittömästi, kunnes se on täysin liuennut.

Vinkki: Lämpimässä nesteessä hunajan viskositeetti laskee, joten se sekoittuu helpommin.
4 ✓

Kaada joukkoon rommi ja sitruunamehu. Älä enää keitä tässä vaiheessa, sekoita vain.

Vinkki: Jos keittäisit, alkoholi ja sitruunan C-vitamiini haihtuisivat/hajoaisivat.
5 ✓

Tarjoile kuumana paksuseinäisestä mukista, sitruunaviipaleella koristeltuna.

Vinkki: Maistellessa kiinnitä huomiota tasapainoon: hapon (sitruuna), makean (hunaja) ja karvaan (tee/alkoholi) kolmioon.

Resepti UKK

Miksi teestä tuli kitkerää?
Todennäköisesti haudutit teelehtiä liian kauan tai vesi oli liian kuumaa, mikä irrotti parkkihapot.
Millaista rommia minun pitäisi käyttää?
Tumma rommi tai 'Stroh'-tyyppinen rommi antaa täyteläisimmän maun, vaalea rommi on vähemmän luonteikas tässä juomassa.

Ainekset

  • 2 tl Mustaa teetä (irto tai pussi)
  • 200 ml Vettä
  • 50 ml Tummaa rommia
  • 2 rkl Hunajaa
  • 10 ml Vastapuristettua sitruunamehua
  • 1 kpl Sitruunaviipale
  • 1 ripaus Appelsiininkuorta (valinnainen)
  • 1 kpl Neilikka (valinnainen)