- Mitä teen, jos minulla ei ole hunajaa?
- Voit tehdä yksinkertaisen sokerisiirapin (vettä ja sokeria keitettynä) pienellä vaniljalla, tai käyttää tomusokeria.
Tofu-kakiage
Panettone appelsiininkuorella
Tofu zongzi
Naudanliha-seesami bao bun
Vuohenjuustohampurilainen
Vegaaninen escudella
Risengrød kardemummalla
Paleo-naan
Pähkinä-appelsiinimacaron kandeeratulla kuorella
Estofado de carne (espanjalainen lihapata)
Kanabisque
Taiyaki vaniljakreemillä
Kasvisgnocchi
Basilikacroissant
Voikinuski-jäätelö
Sev puri mangopaloilla
Häagen-Dazs banaani-maapähkinävoi
Valkosipulinen hernesosekeitto
Marokkolainen mausteinen lammasvohveli
Makeanhapan lime
Tofu-kakiage
Panettone appelsiininkuorella
Tofu zongzi
Naudanliha-seesami bao bun
Vuohenjuustohampurilainen
Vegaaninen escudella
Risengrød kardemummalla
Paleo-naan
Pähkinä-appelsiinimacaron kandeeratulla kuorella
Estofado de carne (espanjalainen lihapata)
Kanabisque
Taiyaki vaniljakreemillä
Kasvisgnocchi
Basilikacroissant
Voikinuski-jäätelö
Sev puri mangopaloilla
Häagen-Dazs banaani-maapähkinävoi
Valkosipulinen hernesosekeitto
Marokkolainen mausteinen lammasvohveli
Makeanhapan lime
New Mexico Sopaipilla makea
Klassinen jälkiruokaversio. New Mexicossa tämä yksinkertainen makeinen tarjoillaan usein aterian päätteeksi. 'Sopapilla' on tässä puhdas kangas, johon hunaja, kaneli ja sokeri maalaavat maut. Yksinkertaisuudestaan huolimatta se on koukuttavaa: rapean kuoren ja pehmeän sisuksen tekstuuri on väsymätön.
Ainekset
500
g
Vehnäjauho
1
rkl
Leivinjauhe
1
tl
Suola
250
ml
Lämmin vesi
2
rkl
Oliiviöljy
1
tl
Kaneli
50
g
Kidesokeri
100
g
Hunaja
1
rkl
Tuore limettimehu
500
ml
Öljy paistamiseen
Ostoslista (0)
Tarvittavat välineet
- Syvä paistinpannu
- Sekoituskulho
Allergeenitiedot
Gluteeni
Valmistusohje
1
✓
Yhdistä kuivat aineet (jauhot, leivinjauhe, suola, kaneli), ja sekoita sitten veden ja öljyn kanssa.
Vinkki: Kanelin tuoksu vapautuu jo paistamisen aikana lämmön vaikutuksesta.
2
✓
Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
Vinkki: Kärsivällisyys luo pehmeän taikinan.
3
✓
Kauli auki, leikkaa neliöiksi.
Vinkki: Yritä leikata samankokoisia paloja, jotta ne kypsyvät samaan aikaan.
4
✓
Paista kullanruskeaksi kuumassa öljyssä.
Vinkki: Odota, että öljy saavuttaa käyttölämpötilan, muuten taikina vain vettymään.
5
✓
Tarjoile lämpimänä, hunajalla ja limettimehulla runsaasti valeltuna.
Vinkki: Kuuma taikinan pinta ohentaa hunajaa, joten se peittää paremmin.
Resepti UKK
Ainekset
- 500 g Vehnäjauho
- 1 rkl Leivinjauhe
- 1 tl Suola
- 250 ml Lämmin vesi
- 2 rkl Oliiviöljy
- 1 tl Kaneli
- 50 g Kidesokeri
- 100 g Hunaja
- 1 rkl Tuore limettimehu
- 500 ml Öljy paistamiseen