Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Mettbrötchen, raakaa sianlihaa sämpylällä sipulin kera
Saksalainen raakalihaleipä tuoreella sämpylällä ja sipulilla

Mettbrötchen

Tekijä: Flavelo
Reseptit Nopeat ateriat
Saksalaisten työläisaamiaisten kuningas, joka voi olla aluksi shokki: raakaa, maustettua sianlihaa (Mett) rapealla sämpylällä. Avain on lihan ehdoton tuoreus ja rasvapitoisuus (max. 35%), mikä tekee siitä kermaista. Raa'an sipulin tulisuus ja lihan makeus muodostavat täydellisen tasapainon. Vain herkkusuille, joilla on rohkeutta ja luotettava lihakauppias!
🕒 Valmistelu 10 min
⌛ Kokonaisaika 10 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 300 kcal
🌍 Keittiö Saksalainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Terävä veitsi

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Sekoita jauhelihaan suola ja pippuri. Älä vaivaa liikaa, pidä rakenne ilmavana.

Vinkki: Suola säilöö ja maustaa.
2 ✓

Halkaise sämpylät ja voitele paksusti voilla.

Vinkki: Voi muodostaa rasvakerroksen, jotta lihaneste ei kostuta leipää.
3 ✓

Kasaa liha sämpylälle, tasoita ja peitä hienonnetulla tai renkaiksi leikatulla sipulilla ja persiljalla.

Vinkki: Nauti heti!

Resepti UKK

Onko tämän syöminen turvallista?
Vain tuoreesta, tarkastetusta lähteestä peräisin olevalla sianlihalla, joka syödään samana päivänä, se on turvallista. Älä varastoi!

Ainekset

  • 250 g Tuore sianjauheliha (erityisesti Mett-lihaa tai tataaria varten)
  • 1 kpl Sipuli
  • 2 kpl Tuore sämpylä (rapeakuorinen)
  • 1 tl Suola
  • 0.5 tl Rouhittu pippuri
  • 5 g Persilja
  • 20 g Voi (sämpylään)