Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Luumu-vaniljasiideri tarjoiltuna
Raikas siideri luumulla ja vaniljalla

Luumu-vaniljasiideri

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Juomat
Syksyn saapuessa raikkaat sitrukset vaihtuvat syvempiin, lämpimämpiin makuihin. Luumu ja vanilja ovat klassinen jälkiruokapari (ajatellaanpa vain luumunyyttejä tai hilloa), joka toimii myös juoman muodossa. Vaniljan pyöreä makeus pehmentää luumun kuoren happamuutta, ja omenamehu sitoo ne yhteen.
🕒 Valmistelu 20 min
⌛ Kokonaisaika 20 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 155 kcal
🌍 Keittiö Moderni

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Kannu
  • Veitsi
  • Leikkuulauta

Valmistusohje

1 ✓

Viipaloi luumut ohuiksi lohkoiksi. Laita kannuun yhdessä raavittujen vaniljansiementen ja tangon kanssa.

Vinkki: Vaniljan pienet siemenet tekevät juomasta visuaalisesti houkuttelevan ja antavat intensiivisemmän maun.
2 ✓

Kaada päälle sitruunamehu ja hunaja, sekoita ja anna seistä 10 minuuttia.

Vinkki: Sitruunahappo estää luumun tummumisen (antioksidanttivaikutus).
3 ✓

Kaada päälle omenamehu, anna seistä vielä hetki, jotta maut tasaantuvat.

Vinkki: Kylmässä nesteessä makujen liukeneminen (diffuusio) on hitaampaa, siksi lepuuttaminen on tarpeen.
4 ✓

Ennen tarjoilua kaada jäiden päälle ja lisää sooda.

Vinkki: Tulee raikas, rapea elämys!

Resepti UKK

Millä voin korvata vaniljatangon?
Voit käyttää hyvälaatuista vaniljauutetta tai -tahnaa. Vaniljasokeri on vähemmän intensiivistä ja tuo lisää makeutta.

Ainekset

  • 200 g Tuoreita luumuja (kiinteämaltoinen)
  • 1 kpl Vaniljatanko
  • 500 ml Omenamehua
  • 500 ml Hiilihapotettua vettä
  • 30 ml Hunajaa
  • 20 ml Sitruunamehua
  • 10 kpl Jääpalaa