Carimañola jauhelihalla, rapeassa taikinassa Carimañola jauhelihatäytteellä Canelazo clásico kuuma juoma kanelilla ja sokeriruokoviinalla Canelazo clásico Inkiväärijogurtti laseissa tarjoiltuna, vaalea kermanvärinen juoma Probioottinen inkiväärijogurtti Banana Split tarjoiltuna Banana Split Täytetty pitaleipä grillatulla kanalla ja tuoreilla vihanneksilla Täytetty pitaleipä Moqueca tarjoiltuna banaanilla, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca banaanilla Minestrone alla Milanese, tarjoiltuna tuoreilla kasviksilla, pastalla ja parmesaanijuustolla Minestrone alla Milanese Pistaasicannoli, suklaalla ja pistaasirouheella koristeltuna Pistaasicannoli Appelsiini-vaniljamuffinit tomusokerilla ripustettuna Appelsiini-vaniljamuffinit Tuoreeltaan paistettu munakoisopizza Pizza alla Melanzana Zeppole hunajalla ja saksanpähkinöillä, kullanruskeita leivonnaisia hunajalla tarjoiltuna Zeppole hunajalla ja saksanpähkinöillä Phirni hedelmillä, koristeltu tuoreella mangolla Phirni hedelmillä Tofu katsu, rapea leivitetty tofu tonkatsu-kastikkeella Tofu katsu Tomaattinen lahmacun, tarjoiltuna tuoreen taikinan ja mausteisen lihatäytteen kera Tomaattinen lahmacun Gorgonzola-saksanpähkinäcannelloni juuri uunista Gorgonzola-saksanpähkinäcannelloni Tarhana jogurtilla tarjoiltuna, tuoreella persiljalla koristeltuna Tarhana jogurtilla Cocada vaniljalla, kookosmakeinen tuoreilla kookoshiutaleilla Cocada vaniljalla Tuore, kotitekoinen kanelisokeripretzel, rapea ja kullanruskea Pretzel kanelisokerilla Thaimaalaiset vihreä curry -kanadumplingit rapealla pohjalla Thaimaalaiset vihreä curry -kanadumplingit Taatelirinkeli tarjoiltuna Taatelirinkelit Carimañola jauhelihalla, rapeassa taikinassa Carimañola jauhelihatäytteellä Canelazo clásico kuuma juoma kanelilla ja sokeriruokoviinalla Canelazo clásico Inkiväärijogurtti laseissa tarjoiltuna, vaalea kermanvärinen juoma Probioottinen inkiväärijogurtti Banana Split tarjoiltuna Banana Split Täytetty pitaleipä grillatulla kanalla ja tuoreilla vihanneksilla Täytetty pitaleipä Moqueca tarjoiltuna banaanilla, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca banaanilla Minestrone alla Milanese, tarjoiltuna tuoreilla kasviksilla, pastalla ja parmesaanijuustolla Minestrone alla Milanese Pistaasicannoli, suklaalla ja pistaasirouheella koristeltuna Pistaasicannoli Appelsiini-vaniljamuffinit tomusokerilla ripustettuna Appelsiini-vaniljamuffinit Tuoreeltaan paistettu munakoisopizza Pizza alla Melanzana Zeppole hunajalla ja saksanpähkinöillä, kullanruskeita leivonnaisia hunajalla tarjoiltuna Zeppole hunajalla ja saksanpähkinöillä Phirni hedelmillä, koristeltu tuoreella mangolla Phirni hedelmillä Tofu katsu, rapea leivitetty tofu tonkatsu-kastikkeella Tofu katsu Tomaattinen lahmacun, tarjoiltuna tuoreen taikinan ja mausteisen lihatäytteen kera Tomaattinen lahmacun Gorgonzola-saksanpähkinäcannelloni juuri uunista Gorgonzola-saksanpähkinäcannelloni Tarhana jogurtilla tarjoiltuna, tuoreella persiljalla koristeltuna Tarhana jogurtilla Cocada vaniljalla, kookosmakeinen tuoreilla kookoshiutaleilla Cocada vaniljalla Tuore, kotitekoinen kanelisokeripretzel, rapea ja kullanruskea Pretzel kanelisokerilla Thaimaalaiset vihreä curry -kanadumplingit rapealla pohjalla Thaimaalaiset vihreä curry -kanadumplingit Taatelirinkeli tarjoiltuna Taatelirinkelit
Inkiväärijogurtti laseissa tarjoiltuna, vaalea kermanvärinen juoma
Terveellinen maitojuoma tuoreella inkiväärillä ja hunajalla

Probioottinen inkiväärijogurtti

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Juomat
Inkiväärin raikas, sitruunainen tulisuus ja jogurtin viilentävä kermaisuus muodostavat täydellisen yin-yang-tasapainon. Tämä yksinkertainen jälkiruoka tai aamiainen valmistuu hetkessä, mutta tarjoaa silti monimutkaisen makuelämyksen. Inkiväärin lämmittävä vaikutus ja kurkuman multainen maku (ja tulehdusta ehkäisevä voima) pukevat valkoisen jogurtin kultaiseen väriin.
🕒 Valmistelu 10 min
⌛ Kokonaisaika 20 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 210 kcal
🌍 Keittiö Aasialainen fuusio

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Hieno raastin
  • Sekoituskulho
  • Lusikka

Allergeenitiedot

⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Kuori inkivääri ja raasta se erittäin hienoksi. Purista kuituinen massa käsin, jotta vain mausteinen mehu päätyy jogurttiin (tai laita massa myös, jos pidät tekstuurista).

Vinkki: Inkiväärimehu on tiivistetyn makuista, eikä jätä säikeitä hampaiden väliin.
2 ✓

Sekoita jogurtti inkiväärin (tai sen mehun), hunajan, sitruunamehun ja kurkuman kanssa.

Vinkki: Sekoita kurkuma huolellisesti, ettei siihen jää oransseja pilkkuja, vaan saat tasaisen keltaisen värin.
3 ✓

Jos se on liian paksua, voit ohentaa sitä kermaiseksi ruokalusikallisella maitoa tai vettä.

Vinkki: Kreikkalainen jogurtti voi joskus olla liian tiivistä.
4 ✓

Laita jääkaappiin lepäämään 10 minuutiksi.

Vinkki: Makujen tasaantumiseen tarvitaan aikaa.
5 ✓

Tarjoile pienissä kulhoissa, valuta päälle vielä hieman hunajaa.

Vinkki: Aamiaiseksi myslin kanssa, tai kevyen illallisen jälkiruoaksi myös erinomaista.

Resepti UKK

Millaista jogurttia käytän?
Paksua kreikkalaista tai turkkilaista jogurttia, jotta siitä tulee jälkiruokamainen. Ohuella jogurtilla siitä tulee enemmän juoma.
Onko kurkuma pakollinen?
Ei, mutta se antaa kauniin keltaisen värin ja on erittäin terveellistä. Varo, sillä se värjää kaiken!

Ainekset

  • 400 g Maustamatonta kreikkalaista jogurttia
  • 1 peukalon kokoinen pala Tuoretta inkivääriä
  • 2 rkl Hunajaa
  • 1 tl Sitruunamehua
  • 1 ripaus Kurkumajauhetta