Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Litsijäätelö tarjoiltuna
Eksoottinen, makea litsijäätelö on raikas jälkiruoka

Litsijäätelö

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kakut ja jälkiruoat
Litsin ominainen, ruusua muistuttava aromi ja kerman pehmeys kohtaavat tässä hienostuneessa, aasialaistyylisessä jälkiruoassa. Tässä jäätelössä ei ole kyse voimakkaista mauista, vaan eleganssista: hedelmän parfyymimäistä makeutta tasapainottaa sitruunamehun raikkaus. Täydellinen päätös mausteiselle illalliselle.
🕒 Valmistelu 15 min
⌛ Kokonaisaika 6 tuntia 15 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 350 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Tehosekoitin
  • Vispilä
  • Siivilä (valinnainen, jos haluat täysin sileää)
  • Jäätelökone tai rasia

Allergeenitiedot

⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Soseuta litsin liha tehosekoittimessa.

Vinkki: Älä soseuta liikaa, jotta rakenne ei hajoa täysin ja sekaan jää hieman 'purutuntumaa'.
2 ✓

Sekoita soseeseen sitruunamehu, vanilja ja kondensoitu maito.

Vinkki: Sitruunahappo estää hapettumista (ruskistumista) ja korostaa hedelmän makua.
3 ✓

Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja kääntele hedelmäseoksen joukkoon.

Vinkki: Kermavaahto tuo ilmakuplia, kondensoitu maito kermaisuutta.
4 ✓

Pakasta seos.

Vinkki: Litsin korkean vesipitoisuuden vuoksi seosta kannattaa sekoittaa useammin pakastumisen aikana, jos valmistat sen ilman konetta.

Resepti UKK

Voinko käyttää säilykelitsiä?
Kyllä, mutta valuta se huolellisesti. Säilykeliemi voi tehdä jäätelöstä liian makeaa, joten kondensoitua maitoa saatetaan tarvita vähemmän.

Ainekset

  • 300 g Tuoreita litsejä (kuorittu, kivet poistettu)
  • 250 ml Kuohukerma
  • 200 ml Sokeroitu kondensoitu maito
  • 10 ml Tuore sitruunamehu
  • 5 ml Vaniljauute