Bolo de fubá kermainen, kookosmaidolla ja juustolla, kakkupala, kullanruskea ja kermainen koostumus Kermainen bolo de fubá Omurice-kulho tomaatilla, maukas japanilainen ruoka tarjoiltuna Omurice-kulho tomaatilla Dolma kalassa riisitäytteellä, tuoreilla sitruunaviipaleilla tarjoiltuna Dolma kalassa Amerikkalaistyylinen gyros-voileipä BBQ-kastikkeella, tuoreilla vihanneksilla ja ranskalaisilla Amerikkalaistyylinen Gyros (BBQ-kastikkeella) Sieni-pinaattiquiche juuri uunista otettuna Sieni-pinaattiquiche Kultainen kana ja mausteinen riisi lautasella, tarjoiltuna jogurttikastikkeessa Mandi jogurtilla Pippurista lassia lasissa, koristeltuna jääpaloilla Pippurinen lassi Frittata munakoisolla ja feta-juustolla pannussa paistettuna, tuoreella persiljalla ripoteltuna Frittata munakoisolla ja feta-juustolla Bagel munakokkelilla ja tuorejuustolla, tuoreella persiljalla koristeltuna Bagel munakokkelilla Szechuan Gyoza soijakastikepohjaisessa tarjoilussa Szechuan Gyoza Roti kookosmaidolla, tuore ja pehmeä intialainen leipä Roti kookosmaidolla Osso buco valkosipulikastikkeella tarjoiltuna, pehmeä vasikanpotka vaaleassa, kermaisessa kastikkeessa Osso buco valkosipulikastikkeessa Grillattu kasvisburgeri lautasella Grillattu kasvisburgeri Kalkkunapyörykät tuoreen salaatin kera Kalkkunapyörykät Katkarapuriisi tarjoiltuna Katkarapuriisi Vaniljainen Puto tarjoiltuna Vaniljainen Puto Makea mojo rojo -kastike kulhossa, ympärillä paahdettuja paprikanpaloja Mojo rojo Martabak Manis tiivistetyllä maidolla, suklaalla ja banaanilla tarjoiltuna Martabak manis tiivistetyllä maidolla Viipaloitu karpalo-kanelistollen tomusokerilla Karpalo-kanelistollen Viski-pannacotta tarjoiltuna Viski-pannacotta Bolo de fubá kermainen, kookosmaidolla ja juustolla, kakkupala, kullanruskea ja kermainen koostumus Kermainen bolo de fubá Omurice-kulho tomaatilla, maukas japanilainen ruoka tarjoiltuna Omurice-kulho tomaatilla Dolma kalassa riisitäytteellä, tuoreilla sitruunaviipaleilla tarjoiltuna Dolma kalassa Amerikkalaistyylinen gyros-voileipä BBQ-kastikkeella, tuoreilla vihanneksilla ja ranskalaisilla Amerikkalaistyylinen Gyros (BBQ-kastikkeella) Sieni-pinaattiquiche juuri uunista otettuna Sieni-pinaattiquiche Kultainen kana ja mausteinen riisi lautasella, tarjoiltuna jogurttikastikkeessa Mandi jogurtilla Pippurista lassia lasissa, koristeltuna jääpaloilla Pippurinen lassi Frittata munakoisolla ja feta-juustolla pannussa paistettuna, tuoreella persiljalla ripoteltuna Frittata munakoisolla ja feta-juustolla Bagel munakokkelilla ja tuorejuustolla, tuoreella persiljalla koristeltuna Bagel munakokkelilla Szechuan Gyoza soijakastikepohjaisessa tarjoilussa Szechuan Gyoza Roti kookosmaidolla, tuore ja pehmeä intialainen leipä Roti kookosmaidolla Osso buco valkosipulikastikkeella tarjoiltuna, pehmeä vasikanpotka vaaleassa, kermaisessa kastikkeessa Osso buco valkosipulikastikkeessa Grillattu kasvisburgeri lautasella Grillattu kasvisburgeri Kalkkunapyörykät tuoreen salaatin kera Kalkkunapyörykät Katkarapuriisi tarjoiltuna Katkarapuriisi Vaniljainen Puto tarjoiltuna Vaniljainen Puto Makea mojo rojo -kastike kulhossa, ympärillä paahdettuja paprikanpaloja Mojo rojo Martabak Manis tiivistetyllä maidolla, suklaalla ja banaanilla tarjoiltuna Martabak manis tiivistetyllä maidolla Viipaloitu karpalo-kanelistollen tomusokerilla Karpalo-kanelistollen Viski-pannacotta tarjoiltuna Viski-pannacotta
Amerikkalaistyylinen gyros-voileipä BBQ-kastikkeella, tuoreilla vihanneksilla ja ranskalaisilla
Savuisilla mauilla höystetty gyros-voileipä ranskalaisilla

Amerikkalaistyylinen Gyros (BBQ-kastikkeella)

Tekijä: Flavelo
Reseptit Pääruoat Nopeat ateriat
Tämä ei ole Kreikan rantojen, vaan amerikkalaisten puutarhakaupunkien maku. Klassista gyros-maustusta täydentää tässä savuinen, makeanpaksu BBQ-kastike, joka muodostaa karamellisoituneen kuoren lihan päälle. Ja ranskalaiset eivät ole lisuke, vaan osa voileipää, lihan sekaan piilotettuna – todella täyttävä, hedonistinen annos, jossa maku ohittaa säännöt.
🕒 Valmistelu 20 min
🍳 Kypsennys 25 min
⌛ Kokonaisaika 45 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 720 kcal
🌍 Keittiö Amerikkalainen (Fuusio)

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Paistinpannu tai Grilli: Lihan paistamiseen.
  • Uuni tai rasvakeitin: Perunoille.

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni

Valmistusohje

1 ✓

Leikkaa peruna suikaleiksi ja paista runsaassa öljyssä tai uunissa kullanruskeiksi. Suolaa kun ne ovat kuumia.

Vinkki: Rapean perunan salaisuus piilee tärkkelyspitoisuudessa. Jos on aikaa, liota vedessä ennen paistamista ja kuivaa sitten.
2 ✓

Suikaloi kana, kääntele öljyssä ja gyros-mausteessa. Paista kuumalla pannulla punaiseksi.

Vinkki: Mausteseoksen suola ja paprikat muodostavat lihan pintaan kuoren.
3 ✓

Kun liha on kypsää, sammuta levy ja sekoita joukkoon BBQ-kastike. Jälkilämpö riittää sulattamaan kastikkeen lihan pintaan.

Vinkki: Jos laitat BBQ-kastikkeen alussa, sen sokeripitoisuus palaa ennen kuin liha on kypsää.
4 ✓

Leikkaa sämpylä auki, täytä salaatilla, tomaatilla, sipulilla, BBQ-lihalla ja – tärkein – laita sisään kourallinen ranskalaisia!

Vinkki: Perunan tärkkelys ja lihan neste muodostavat yhdessä täydellisen makuelämyksen.

Resepti UKK

Miten kananrinnasta tulee mehukasta?
Älä paista liikaa! Kananrinta on vähärasvaista lihaa, se kuivuu helposti. Nopea paistaminen korkealla lämmöllä sulkee kosteuden sisään.
Millaisen BBQ-kastikkeen valitsen?
Savuinen, hunajainen versio sopii tähän parhaiten, se peittää lihan paksusti.

Ainekset

  • 500 g Broilerin rintafilee
  • 1 rkl Gyros-mausteseos
  • 4 rkl BBQ-kastike
  • 2 rkl Oliiviöljy
  • 4 kpl Pita tai iso sämpylä
  • 2 kpl Tomaatti
  • 1 kpl Punasipuli
  • 100 g Jäävuorisalaatti
  • 600 g Ranskanperunat (paistettava)
  • 1 hyppysellinen Suola
  • 1 hyppysellinen Pippuri