Martabak manis karamellisoidulla sokerilla, tarjoiltuna maapähkinöiden kera Martabak manis karamellisoidulla sokerilla Cachopo karamellisoidulla sipulilla, rapea leivitetty liha juustotäytteellä, tarjoiltuna makean sipulin kera Cachopo karamellisoidulla sipulilla Pekaanipähkinärinkeli tarjoiltuna Pekaanipähkinärinkeli Biryani tarjoiltuna korianterin ja sahramin kera Biryani Tarjoiltuja appelsiini-mantelilinzereitä Appelsiini-mantelilinzerit Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla, guavahillolla ja tuorejuustolla täytettyjä kääretorttuviipaleita Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla Porkkanatäytteinen patra, tuoreella korianterilla ja sitruunamehulla tarjoiltuna Porkkanatäytteinen patra Beef udon tuoreena tarjoiltuna, rikkaassa soijakastikkeessa paistetulla naudanlihalla, vihanneksilla ja kananmunalla Naudanliha-udon Vohvelimaistelumenu kolmella eri täytteellä Vohvelimaistelumenu Maapähkinävoi-pannacotta tarjoiltuna Maapähkinävoi-pannacotta Lomi-lohi sitruunamehulla, lohta, tomaattia ja tuoreita yrttejä Lomi-lohi sitruunamehulla Kolokithokeftedes persiljalla, tarjoiltuna tuoreen sitruunamehun kera Kolokithokeftedes persiljalla Kullanruskeita, rapeita haggis-pyöryköitä tarjoiluvadilla Haggis Bon Bonit Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia vartaassa grillattuna Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia Lasi probioottista kefiiriä karpaloilla koristeltuna Probioottinen karpalokefiiri Chapati gheellä, vastapaistettuna, tarjoiltuna Chapati gheellä Tuore intialainen chapati-leipä tarjoiltuna Chapati (Intialainen ohut leipä) Ghanalaistyylinen pizza mausteisella kanalla Pizza Ghanaian Style Kaneli-omenakakkupalat tarjoiltuna Kaneli-omenakakkupalat Kafta-lihavarras tarjoiltuna grillattujen vihannesten kera Kafta Martabak manis karamellisoidulla sokerilla, tarjoiltuna maapähkinöiden kera Martabak manis karamellisoidulla sokerilla Cachopo karamellisoidulla sipulilla, rapea leivitetty liha juustotäytteellä, tarjoiltuna makean sipulin kera Cachopo karamellisoidulla sipulilla Pekaanipähkinärinkeli tarjoiltuna Pekaanipähkinärinkeli Biryani tarjoiltuna korianterin ja sahramin kera Biryani Tarjoiltuja appelsiini-mantelilinzereitä Appelsiini-mantelilinzerit Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla, guavahillolla ja tuorejuustolla täytettyjä kääretorttuviipaleita Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla Porkkanatäytteinen patra, tuoreella korianterilla ja sitruunamehulla tarjoiltuna Porkkanatäytteinen patra Beef udon tuoreena tarjoiltuna, rikkaassa soijakastikkeessa paistetulla naudanlihalla, vihanneksilla ja kananmunalla Naudanliha-udon Vohvelimaistelumenu kolmella eri täytteellä Vohvelimaistelumenu Maapähkinävoi-pannacotta tarjoiltuna Maapähkinävoi-pannacotta Lomi-lohi sitruunamehulla, lohta, tomaattia ja tuoreita yrttejä Lomi-lohi sitruunamehulla Kolokithokeftedes persiljalla, tarjoiltuna tuoreen sitruunamehun kera Kolokithokeftedes persiljalla Kullanruskeita, rapeita haggis-pyöryköitä tarjoiluvadilla Haggis Bon Bonit Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia vartaassa grillattuna Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia Lasi probioottista kefiiriä karpaloilla koristeltuna Probioottinen karpalokefiiri Chapati gheellä, vastapaistettuna, tarjoiltuna Chapati gheellä Tuore intialainen chapati-leipä tarjoiltuna Chapati (Intialainen ohut leipä) Ghanalaistyylinen pizza mausteisella kanalla Pizza Ghanaian Style Kaneli-omenakakkupalat tarjoiltuna Kaneli-omenakakkupalat Kafta-lihavarras tarjoiltuna grillattujen vihannesten kera Kafta
Kotitekoinen hedelmätee tuoreilla hedelmillä ja mintulla
Vitamiinipitoinen ja höyryävän kuuma hedelmätee

Kotitekoinen hedelmätee

Tekijä: Flavelo
Reseptit Juomat
Kotitekoista hedelmäteetä ei pidä sekoittaa pussiteehen: tässä on kyse oikeiden hedelmien uutteesta, joka on täynnä vitamiineja ja luonnollisia aromeja. Tämä resepti käyttää 'infuusio'-tekniikkaa, jossa kuuma vesi liuottaa makuaineet hitaasti hedelmien soluista ilman, että niitä keitetään piloille.
🕒 Valmistelu 10 min
🍳 Kypsennys 15 min
⌛ Kokonaisaika 25 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 95 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Iso kattila: Keittämiseen.
  • Tiheä siivilä: Kirkkaan juoman saamiseksi.
  • Perunasurvin (valinnainen): Hedelmien mehun puristamiseen.

Valmistusohje

1 ✓

Pese omena ja appelsiini ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Puolita marjat.

Vinkki: Mitä pienemmäksi leikkaat, sitä suurempi pinta-ala on kosketuksissa veteen, jolloin maku on intensiivisempi. (Liukenemispinta-alan kasvattaminen).
2 ✓

Laita hedelmät ja mausteet (kaneli, neilikka) kylmään veteen ja kiehauta.

Vinkki: Jos aloitat keittämisen kylmässä vedessä, maut alkavat liueta jo lämpenemisen aikana.
3 ✓

Kiehumisen jälkeen pienennä lämpöä alimmalle tasolle ja anna hautua hiljalleen 10-15 minuuttia.

Vinkki: Liian voimakas keittäminen haihduttaa haihtuvat aromit. Hiljainen haudutus säilyttää ne.
4 ✓

Sammuta liesi ja painele hedelmiä hieman vedessä perunasurvimella tai lusikalla.

Vinkki: Tällä tavoin puristat kuiduissa olevat arvokkaat mehut ulos.
5 ✓

Siivilöi uute. Kun se on enää haaleaa (n. 40°C), sekoita joukkoon hunaja ja sitruunamehu.

Vinkki: Hunajan arvokkaat entsyymit ja sitruunan C-vitamiini hajoavat yli 40°C:ssa. (Lämpöherkkyys).

Resepti UKK

Voinko käyttää pakastehedelmiä?
Kyllä, ehdottomasti! Pakastuksen aikana hedelmien soluseinät rikkoutuvat, joten keitettäessä ne antavat vielä enemmän mehua ja makua.

Ainekset

  • 300 g Sekahedelmiä (omena, appelsiini, marjat)
  • 1 l Vesi
  • 2 rkl Hunaja
  • 2 rkl Tuore sitruunamehu
  • 1 tanko Kaneli
  • 4 kpl Neilikka
  • 1 oksa Tuore minttu