Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Kookosmaitolatte vastatarjoiltuna
Eksoottinen ja kermainen kookosmaitolatte-juoma

Kookosmaitolatte

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Juomat
Klassisen latten vegaaninen, trooppinen serkku. Kookosmaidon luonnollisen makeuden vuoksi se vaatii vähemmän lisättyä sokeria. Koska kasvimaitojen proteiinirakenne on erilainen kuin lehmänmaidon, niiden vaahdotus on hieman hankalampaa, mutta kookosmaidon rasvapitoisuus auttaa kermaisen koostumuksen saavuttamisessa.
🕒 Valmistelu 5 min
🍳 Kypsennys 5 min
⌛ Kokonaisaika 10 min
🍽️ Annokset 1 annosta
🔥 Kalorit 185 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen / Vegaaninen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Espressokeitin tai mokkapannu
  • Maidonvaahdotin
  • Korkeareunainen lasi

Allergeenitiedot

⚠️ Kookos

Valmistusohje

1 ✓

Keitä kahvi.

Vinkki: Hyvä pohja on välttämätön.
2 ✓

Kuumenna kookosmaito kookoskerman ja hunajan kanssa, vaahdota sitten.

Vinkki: Ylimääräisen kookoskerman lisääminen auttaa muodostamaan vakaamman vaahdon kasvimaitoon.
3 ✓

Kaada kahvi lasiin.

Vinkki: Jos käytät lasia, kerrokset näkyvät.
4 ✓

Kallista lasia ja valuta vaahdotettu maito hitaasti joukkoon.

Vinkki: Näin kahvi 'jää maidon päälle' tai sekoittuu kauniisti tekniikasta riippuen.
5 ✓

Lusikoi pinnalle loput vaahdosta ja ripottele päälle kookoshiutaleita.

Vinkki: Hiutaleet antavat lisätekstuuria.

Resepti UKK

Miksi se ei vaahtoudu?
'Light' tai vähärasvaiset kookosjuomat vaahtoutuvat huonosti. Käytä 'barista'-versiota tai sekoita tölkkikookosmaitoa pieneen vesimäärään oikean rasvapitoisuuden saavuttamiseksi.

Ainekset

  • 100 ml Vahvaa espressoa tai mokkakahvia
  • 200 ml Kookosmaitoa (juomaa, ei paksua kermaa)
  • 20 g Paksua kookoskermaa (säilykkeen pinnalta)
  • 10 g Hunajaa tai agavesiirappia
  • 1 ripaus Kookoshiutaleita