Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti
Keittiömestarin erikoispita naudanlihalla, camembert-juustolla ja rukolalla
Mehevä pitatasku, josta pursuaa grillattua lihaa, sulavaa juustoa ja raikasta rukolaa

Keittiömestarin erikoispita

Tekijä: Flavelo
Reseptit Pääruoat Nopeat ateriat
Tämä pita ei ole katuruokakioskin gyros. Tämä on bistrotyylinen voileipä, jossa laadukkaat raaka-aineet dominoivat. Naudanlihan syvä maku, savustetun ankan (tai kinkun) eleganssi ja camembertin kermaisuus kohtaavat. Balsamiviinietikan hapokkuus ja aurinkokuivatun tomaatin tiivistynyt maku täydentävät kokonaisuuden. Pala luksusta, joka valmistuu nopeasti.
🕒 Valmistelu 10 min
🍳 Kypsennys 10 min
⌛ Kokonaisaika 20 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 680 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen, Gourmet

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Paistinpannu
  • Leikkuulauta ja terävä veitsi
  • Leivänpaahdin tai uuni (pitalle)

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Leikkaa naudanliha ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna öljy ja paista lihaan nopeasti pinta (n. 2-3 min), lisää lopuksi murskattu valkosipuli, suola ja pippuri.

Vinkki: Kuuma pannu ja lyhyt aika ovat avainasemassa, jotta liha pysyy mehukkaana eikä kuivu.
2 ✓

Pyöräytä pannulla hetki myös ankanrintaviipaleita.

Vinkki: Tarkoitus on vain herättää maut, savustettu tuote on jo 'kypsä'.
3 ✓

Lämmitä pitaleivät (uunissa tai paahtimessa) ja leikkaa tasku auki.

Vinkki: Lämmin leipä imee maut paremmin ja on pehmeämpää.
4 ✓

Täytä pita: alle rukolaa, päälle lihat, aurinkokuivatut tomaatit ja camembert-viipaleet.

Vinkki: Camembert sulaa hieman kuuman lihan lämmöstä.
5 ✓

Valuta päälle balsamiviinietikkaa ja ripottele tuoretta timjamia.

Vinkki: Balsamicon hapanimelä maku yhdistää lihan ja juuston.

Resepti UKK

Mitä naudanlihaa minun pitäisi käyttää?
Parasta on sisäfilee tai ulkofile ohuina suikaleina (pihvimäinen), mutta hyvälaatuinen jauheliha toimii myös.
Eikö siitä tule liian kuivaa?
Camembertin sulaminen ja oliiviöljy-balsamico-pari takaavat mehukkuuden.

Ainekset

  • 4 kpl Pitaleipä (laadukkaampi)
  • 200 g Naudanliha (sisäfilee tai ulkofilesuikaleet)
  • 100 g Savustettu ankanrinta tai premium-kinkku
  • 100 g Camembert-juusto
  • 50 g Aurinkokuivattu tomaatti (öljyyn säilötty)
  • 1 nippu Rukola
  • 30 ml Oliiviöljy
  • 20 ml Balsamiviinietikka (tai kerma)
  • 1 kynsi Valkosipuli
  • 1 tl Suola
  • 1 ripaus Tuoreksi jauhettu pippuri
  • 1 nippu Tuore timjami