Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti
Kaneli-minttufrappé kahvijuoma kermavaahdolla, kanelitangolla ja mintunlehdillä koristeltuna
Viileä ja mausteinen minttufrappé kesähelteille

Kaneli-minttufrappé

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Juomat
Mintun viilentävä vaikutus (mentoli) ja kanelin 'lämmön tunne' suussa käyvät jännittävää aistileikkiä. Kahvin karvaus antaa rungon tälle parivaljakolle. On tärkeää, että espresso on vahvaa, sillä jää ja maito laimentavat makuja merkittävästi.
🕒 Valmistelu 5 min
⌛ Kokonaisaika 5 min
🍽️ Annokset 1 annosta
🔥 Kalorit 130 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen / Kahvilatyyli

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Tehosekoitin
  • Espressokone tai mutteripannu

Allergeenitiedot

⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Sekoita jäähtynyt kahvi, maito, hunaja, kaneli ja (kämmenellä läimäytetyt) mintunlehdet tehosekoittimessa jään kanssa, kunnes se on sohjomaista.

Vinkki: Mintun taputtelu rikkoo soluseinät, jolloin vapautuu voimakkaampia eteerisiä öljyjä.
2 ✓

Kaada lasiin, koristele kermavaahdolla ja kanelitangolla.

Resepti UKK

Miksi maku on vetinen?
Et jäähdyttänyt kahvia, mikä sulatti jään heti. Kärsivällisyyttä!

Ainekset

  • 50 ml Vahvaa espressoa (jäähdytettynä)
  • 200 ml Kylmää maitoa
  • 1 rkl Hunajaa
  • 6 kpl Tuoretta mintunlehteä
  • 1 tl Kanelijauhetta
  • 6 kpl Jääkuutioita
  • 2 rkl Kermavaahtoa (valinnainen)
  • 1 kpl Kanelitanko