- Voinko käyttää omenamehua?
- Kyllä, alkoholittomaan versioon käytä 100% omenamehua. Jos teet alkoholillisen, pohjana on siideri (omenaviini).
Joulun omenaglögi
Kevyempi ja hedelmäisempi vaihtoehto perinteiselle glögille. Omenan happamuus ja mausteiden makeus muodostavat luonnollisen tasapainon. Koska omenamehu (tai siideri) sisältää luonnostaan pektiiniä, juoma on täyteläisempi kuin vesi ja tuntuu silkkiseltä suussa.
Ainekset
1
litra
Omenasiideriä tai 100% omenamehua
1
kpl
Appelsiini (viipaloituna)
1
kpl
Sitruuna (viipaloituna)
2
kpl
Kanelitankoa
6
kpl
Neilikkaa
3
rkl
Hunajaa (maun mukaan)
1
kpl
Tähtianis
Ostoslista (0)
Tarvittavat välineet
- Kattila
- Siivilä
Valmistusohje
1
✓
Kaada omenasiideri (tai mehu) kattilaan. Lisää mausteet ja sitrusviipaleet.
Vinkki: Sitrushedelmien kuoren eteeriset öljyt vapautuvat lämmön vaikutuksesta ja tuovat juomaan raikkautta.
2
✓
Lämmitä miedolla lämmöllä, kunnes seos alkaa höyrytä. Älä keitä!
Vinkki: Jos käytät siideriä, keittäminen haihduttaa alkoholin. Jos käytät omenamehua, voit keittää hetken makujen voimistamiseksi.
3
✓
Sekoita joukkoon hunaja ja anna seistä liedellä (ilman kiehumista) 10-15 minuuttia, jotta maut tasaantuvat.
Vinkki: Lisää hunaja lopuksi, jotta sen arvokkaat ainesosat eivät kärsi kuumuudesta.
4
✓
Siivilöi ja tarjoile kuumana.
Vinkki: Koristele lasi tuoreella omenaviipaleella.
Resepti UKK
Ainekset
- 1 litra Omenasiideriä tai 100% omenamehua
- 1 kpl Appelsiini (viipaloituna)
- 1 kpl Sitruuna (viipaloituna)
- 2 kpl Kanelitankoa
- 6 kpl Neilikkaa
- 3 rkl Hunajaa (maun mukaan)
- 1 kpl Tähtianis