Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla, guavahillolla ja tuorejuustolla täytettyjä kääretorttuviipaleita Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla Porkkanatäytteinen patra, tuoreella korianterilla ja sitruunamehulla tarjoiltuna Porkkanatäytteinen patra Beef udon tuoreena tarjoiltuna, rikkaassa soijakastikkeessa paistetulla naudanlihalla, vihanneksilla ja kananmunalla Naudanliha-udon Vohvelimaistelumenu kolmella eri täytteellä Vohvelimaistelumenu Maapähkinävoi-pannacotta tarjoiltuna Maapähkinävoi-pannacotta Lomi-lohi sitruunamehulla, lohta, tomaattia ja tuoreita yrttejä Lomi-lohi sitruunamehulla Kolokithokeftedes persiljalla, tarjoiltuna tuoreen sitruunamehun kera Kolokithokeftedes persiljalla Kullanruskeita, rapeita haggis-pyöryköitä tarjoiluvadilla Haggis Bon Bonit Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia vartaassa grillattuna Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia Lasi probioottista kefiiriä karpaloilla koristeltuna Probioottinen karpalokefiiri Chapati gheellä, vastapaistettuna, tarjoiltuna Chapati gheellä Tuore intialainen chapati-leipä tarjoiltuna Chapati (Intialainen ohut leipä) Ghanalaistyylinen pizza mausteisella kanalla Pizza Ghanaian Style Kaneli-omenakakkupalat tarjoiltuna Kaneli-omenakakkupalat Kafta-lihavarras tarjoiltuna grillattujen vihannesten kera Kafta Avgolemono-keitto orzo-pastalla, sitruunalla ja persiljalalla koristeltuna Avgolemono orzo-pastalla Oden tomaatilla, japanilainen keitto kalalla, tofulla, keitetyllä kananmunalla ja tuoreella tomaatilla Oden tomaatilla Pkhali munakoisolla, pähkinällä ja granaattiomenalla koristeltuna Pkhali munakoisolla Boondi-raitaa tarjoiltuna, jogurttinen ja raikas kastike kurkulla ja mausteilla Boondi-raita Cornish pasty chorizolla ja paprikalla, tarjoiltuna runsaalla täytteellä ja rapealla taikinalla Cornish pasty chorizolla ja paprikalla Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla, guavahillolla ja tuorejuustolla täytettyjä kääretorttuviipaleita Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla Porkkanatäytteinen patra, tuoreella korianterilla ja sitruunamehulla tarjoiltuna Porkkanatäytteinen patra Beef udon tuoreena tarjoiltuna, rikkaassa soijakastikkeessa paistetulla naudanlihalla, vihanneksilla ja kananmunalla Naudanliha-udon Vohvelimaistelumenu kolmella eri täytteellä Vohvelimaistelumenu Maapähkinävoi-pannacotta tarjoiltuna Maapähkinävoi-pannacotta Lomi-lohi sitruunamehulla, lohta, tomaattia ja tuoreita yrttejä Lomi-lohi sitruunamehulla Kolokithokeftedes persiljalla, tarjoiltuna tuoreen sitruunamehun kera Kolokithokeftedes persiljalla Kullanruskeita, rapeita haggis-pyöryköitä tarjoiluvadilla Haggis Bon Bonit Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia vartaassa grillattuna Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia Lasi probioottista kefiiriä karpaloilla koristeltuna Probioottinen karpalokefiiri Chapati gheellä, vastapaistettuna, tarjoiltuna Chapati gheellä Tuore intialainen chapati-leipä tarjoiltuna Chapati (Intialainen ohut leipä) Ghanalaistyylinen pizza mausteisella kanalla Pizza Ghanaian Style Kaneli-omenakakkupalat tarjoiltuna Kaneli-omenakakkupalat Kafta-lihavarras tarjoiltuna grillattujen vihannesten kera Kafta Avgolemono-keitto orzo-pastalla, sitruunalla ja persiljalalla koristeltuna Avgolemono orzo-pastalla Oden tomaatilla, japanilainen keitto kalalla, tofulla, keitetyllä kananmunalla ja tuoreella tomaatilla Oden tomaatilla Pkhali munakoisolla, pähkinällä ja granaattiomenalla koristeltuna Pkhali munakoisolla Boondi-raitaa tarjoiltuna, jogurttinen ja raikas kastike kurkulla ja mausteilla Boondi-raita Cornish pasty chorizolla ja paprikalla, tarjoiltuna runsaalla täytteellä ja rapealla taikinalla Cornish pasty chorizolla ja paprikalla
Tarjoiltu banaani-naan-leipä
Pehmeä, kullanruskeaksi paistettu naan makealla banaanitäytteellä

Banaani-naan

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Lisukkeet
Banaanileivän (banana bread) ja naanin rakkauslapsi. Kypsän banaanin luonnollinen sokeripitoisuus ja tärkkelyspitoinen koostumus tekevät siitä täydellisen täytteen: lämmön vaikutuksesta se pehmenee hillomaiseksi. Tämä resepti on erinomainen tapa pelastaa jo pilkulliset, ylikypsät banaanit. Lopputuloksena on pehmeä, tuoksuva, makea leipä, joka sopii myös aamiaiseksi tai välipalaksi.
🕒 Valmistelu 30 min
🍳 Kypsennys 15 min
⌛ Kokonaisaika 1 tunti 45 min
🍽️ Annokset 6 annosta
🔥 Kalorit 280 kcal
🌍 Keittiö Fuusio

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Haarukka banaanille
  • Sekoituskulho
  • Paistinpannu
  • Suti

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Muussaa banaani täysin soseeksi haarukalla.

Vinkki: Mitä kypsempi (ruskeampi) banaani, sitä makeampi ja kermaisempi se on.
2 ✓

Sekoita taikina: jauhot, hiiva, sokeri, suola, jogurtti, öljy, vesi. Vaivaa sileäksi.

Vinkki: Sileä pinta kertoo kehittyneestä sitkosta.
3 ✓

Kohota 60 minuuttia lämpimässä paikassa.

Vinkki: Taikinan rakenne löystyy ja täyttyy kaasukuplilla.
4 ✓

Jaa 6 palloon, litistä ne. Laita keskelle banaanisosetta, sulje palloksi.

Vinkki: Älä laita liikaa, koska se pursuaa ulos kaulittaessa.
5 ✓

Kauli varovasti soikion muotoiseksi. Paista kuumalla pannulla molemmin puolin 2-3 minuuttia.

Vinkki: Jos banaani valuu ulos ja karamellisoituu pannulle, pyyhi se pois talouspaperilla ennen seuraavaa palaa, jotta se ei pala kiinni.
6 ✓

Voitele paistetut naanit voilla.

Vinkki: Voin maku sopii loistavasti banaanin kanssa.

Resepti UKK

Miksi taikinan sisus jäi tahmeaksi?
Ehkä se ei paistunut kunnolla. Banaanin kosteuden vuoksi paistaminen voi kestää hieman kauemmin tai vaatia matalamman lämpötilan, jotta keskusta ehtii lämmetä ennen kuin ulkokuori palaa.

Ainekset

  • 300 g Vehnäjauho
  • 7 g Kuivahiiva
  • 10 g Sokeri
  • 5 g Suola
  • 120 g Jogurtti
  • 100 ml Kädenlämpöinen vesi
  • 15 ml Oliiviöljy
  • 150 g Kypsä banaani
  • 20 g Voi (sulatettuna)