Banaani-kookospallot

Kun ei ole aikaa leipoa, mutta haluat jotain makeaa, joka ei ole vain tyhjiä kaloreita. Banaani toimii luonnollisena sidosaineena ja makeuttajana, ja kaurahiutaleet antavat hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja. Kookospallon terveellinen, kuitupitoinen 'serkku', joka valmistuu 15 minuutissa, mutta on ehkä vieläkin parempaa seuraavana päivänä, kun kaura on imenyt itseensä kosteutta.
🕒 Valmistelu 15 min
Kokonaisaika 45 min
🍽️ Annokset 10 annosta
🔥 Kalorit 95 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Haarukka
  • Sekoituskulho

Valmistusohje

1

Muussaa banaanit täysin soseeksi haarukalla.

Vinkki: Mitä kypsempi (ruskeampi) banaani, sitä makeampi ja kermaisempi siitä tulee.
2

Sekoita joukkoon kaurahiutaleet, kookoshiutaleet ja kaakaojauhe. Vaivaa huolellisesti sekaisin.

Vinkki: Kaurahiutaleet tarvitsevat aikaa kosteuden imemiseen.
3

Anna massan seistä jääkaapissa 10–15 minuuttia. Näin sitä on helpompi muotoilla.

Vinkki: Jäähdytys jähmettää ainekset, jolloin se tarttuu vähemmän käsiin.
4

Muotoile kostein käsin saksanpähkinän kokoisia palloja ja pyörittele ne kookoshiutaleissa.

Vinkki: Kosteat kädet estävät tarttumisen.
5

Laita jääkaappiin jähmettymään ennen tarjoilua.

Vinkki: Parhaimmillaan kylmänä, koostumus muistuttaa 'leivosta'.

Resepti UKK

Massa on liian löysää, se ei pysy koossa.
Riippuu banaanin koosta. Lisää hieman kaurahiutaleita tai kookoshiutaleita ja anna seistä 10 minuuttia, jotta se turpoaa.

Ainekset

  • 2 kpl Banaania (kypsä, pilkullinen kuori)
  • 150 g Kookoshiutaleita (+ pyörittelyyn)
  • 100 g Kaurahiutaleita (pieniä)
  • 2 rkl Kaakaojauhetta (sokeroimatonta)
  • 1 rkl Hunajaa (vain jos banaani ei ole tarpeeksi makea)