Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti
Appelsiinileivokset kullanruskealla taikinalla ja tomusokerilla
Helpot ja raikkaat appelsiinileivokset, helppo valmistaa

Appelsiinileivokset

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Kakut ja jälkiruoat
Talvikauden tuoksuvin leivonnainen. Tässä appelsiini ei ole vain mauste, vaan taikinan nestevaihe, joka reagoi leivinjauheen kanssa tuottaen erityisen kevyen rakenteen. Kuoren eteeriset öljyt vapautuvat paistamisen aikana ja täyttävät koko asunnon tuoksullaan.
🕒 Valmistelu 15 min
🍳 Kypsennys 30 min
⌛ Kokonaisaika 45 min
🍽️ Annokset 12 annosta
🔥 Kalorit 165 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Uunipelti
  • Vispilä
  • Raastin
  • Sitruspuserrin

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito
⚠️ Kananmuna

Valmistusohje

1 ✓

Sekoita jauhot, tomusokeri, leivinjauhe, suola ja appelsiininkuori.

Vinkki: Sokeri auttaa 'erottamaan' jauhohiukkaset, jolloin taikina paakkuuntuu vähemmän todennäköisesti.
2 ✓

Sekoita sulatettu voi munien, appelsiinimehun ja vaniljan kanssa.

Vinkki: Appelsiinimehun happamuus antaa lisäpotkua leivinjauheelle, joten taikina kohoaa paremmin [Happo-emäsreaktio].
3 ✓

Kaada neste kuivaan seokseen, sekoita tasaiseksi (älä vatkaa liikaa!).

Vinkki: Sekoitettujen taikinoiden tavoitteena on vain homogenisointi, liiallinen sekoittaminen johtaa kovaan taikinaan.
4 ✓

Levitä pellille, paista 180°C:ssa 25-30 minuuttia.

Vinkki: Se on valmista, kun pinta tuntuu joustavalta.

Resepti UKK

Miksi siitä tuli kitkerää?
Raastoit appelsiininkuoren liian syvältä ja mukaan pääsi valkoinen, sienimäinen osa.

Ainekset

  • 200 g Vehnäjauho
  • 100 g Tomusokeri
  • 100 g Voi (sulatettu, ei kuuma)
  • 100 ml Appelsiinimehu (tuorepuristettu)
  • 1 kpl Appelsiininkuori (raastettu)
  • 3 kpl Kananmuna
  • 1 tl Leivinjauhe
  • 1 pkt Vaniljasokeri
  • 1 ripaus Suola
  • 2 rkl Tomusokeri (koristeluun)