Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Vegaaninen tortillapizza tuoreilla vihanneksilla ja rukolalla
Uunilämmin, ohutpohjainen pizza täynnä tuoreita kasviksia

Vegaaninen tortillapizza

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Pääruoat Nopeat ateriat
Kun pizzahimo iskee heti ja aikaa kohottamiseen ei ole, tortillalettu on paras ystäväsi. Tämä 'huijauspizza' on ohut- ja rapeapohjainen, kuin roomalaistyylinen pizza, ja se valmistuu minuuteissa. Ihanteellinen arki-illallinen tai yllätysvieraiden varalle.
🕒 Valmistelu 10 min
🍳 Kypsennys 10 min
⌛ Kokonaisaika 20 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 310 kcal
🌍 Keittiö Moderni

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Uunipelti
  • Leivinpaperi
  • Pullasuti

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni (jos käytät vehnätortillaa)

Valmistusohje

1 ✓

Lämmitä uuni mahdollisimman kuumaksi (220-240°C).

Vinkki: Pizza tarvitsee lämpöshokin, jotta pohjasta tulee rapea eikä kuiva keksi.
2 ✓

Leikkaa sienet ja paprika hiuksenohuiksi viipaleiksi.

Vinkki: Koska paistoaika on hyvin lyhyt, paksut vihannekset jäisivät raaoiksi.
3 ✓

Aseta tortillaletut leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voitele ohuesti tomaattikastikkeella, mutta jätä reunoista 1 cm tyhjäksi.

Vinkki: Periaate 'vähemmän on enemmän' pätee: runsas kastike vetistää ohuen letun.
4 ✓

Ripottele päälle oreganoa ja sitten juustoraastetta.

Vinkki: Laita juusto kastikkeen päälle ja vihannekset juuston päälle. Näin juusto kiinnittää täytteet ja vihannekset saavat suoraa lämpöä (paahtuvat).
5 ✓

Asettele päälle sienet ja paprikat. Pirskota päälle muutama tippa öljyä.

6 ✓

Paista 5-8 minuuttia, kunnes juusto kuplii ja tortillan reunat ruskistuvat.

Vinkki: Tarkkaile jatkuvasti, sillä ohut taikina voi palaa hetkessä!
7 ✓

Ota uunista ja ripottele päälle heti tuoretta rukolaa ja basilikaa.

Vinkki: Kuuman pizzan höyry pehmentää rukolaa juuri sopivasti.

Resepti UKK

Miksi keskusta jäi märäksi?
Laitoit todennäköisesti liikaa kastiketta tai vettä päästäviä vihanneksia. Tortilla on ohut eikä kestä painavia täytteitä.
Miten saan pohjasta rapeamman?
Paista ritilällä (ilman peltiä) tai kuumenna pelti uunissa ennen pizzan laittamista sille.

Ainekset

  • 4 kpl Isoa tortillalettua (vehnä tai maissi)
  • 200 ml Paksua tomaattikastiketta (passata)
  • 150 g Vegaanista juustoa (raasteena)
  • 1 kpl Paprika
  • 150 g Herkkusieniä
  • 50 g Rukolaa
  • 2 rkl Oliiviöljyä
  • 1 tl Kuivattua oreganoa
  • 1 nippu Tuoretta basilikaa