Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Täytetty peruna juustolla, kinkulla ja vihanneksilla paistettuna
Maukas täytetty peruna rapealla juustolla ja kinkulla paistettuna

Täytetyt uuniperunat

Tekijä: Flavelo
Reseptit Pääruoat
'Twice Baked Potato' (kahdesti paistettu peruna) on tähteiden pelastamisen taidetta. Kuoriperunan sisus soseutetaan, rikastetaan (smetana, juusto, kinkku), täytetään takaisin omaan kuoreensa ja paistetaan uudelleen. Näin kuori toimii rapeana veneenä kermaiselle sisukselle.
🕒 Valmistelu 15 min
🍳 Kypsennys 1 tunti 5 min
⌛ Kokonaisaika 1 tunti 20 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 400 kcal
🌍 Keittiö Unkarilainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Uunipelti
  • Lusikka kaivertamiseen

Allergeenitiedot

⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Pese perunat, pistele haarukalla, voitele öljyllä ja paista 200°C:ssa n. 45-50 minuuttia (kunnes pehmeitä).

Vinkki: Pistely on tarpeen, jotta höyry pääsee poistumaan eikä peruna räjähdä.
2 ✓

Halkaise puoliksi, kaavi sisus varovasti kulhoon (jätä kuori ehjäksi!).

3 ✓

Murskaa perunan sisus smetanan, juuston, kinkun ja mausteiden kanssa.

Vinkki: Tee kermainen sose.
4 ✓

Täytä takaisin kuoriin ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta ruskistuu.

Resepti UKK

Miksi kuori repesi?
Kaiversit seinämän liian ohueksi. Jätä puoli senttiä 'lihaa' kuoreen, jotta siinä on pitoa.

Ainekset

  • 4 kpl Suurikokoista perunaa (uuniperunaksi)
  • 100 g Juustoraastetta
  • 100 g Keittokinkkua (kuutioituna)
  • 100 ml Smetanaa / Hapankermaa
  • 2 kynttä Valkosipulia (murskattuna)
  • 1 tl Suolaa
  • 0.5 tl Pippuria
  • 2 rkl Oliiviöljyä