Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti
Suklaapalat kullanruskealla suklaalla ja tomusokerilla
Helposti valmistettavat suklaapalat, täyteläiset ja maukkaat

Suklaapalat

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Kakut ja jälkiruoat
Tämä leivonnainen on brownien kaukainen serkku: vähemmän tiivis ja tahmea, enemmän pehmeä ja ilmava sokerikakkumainen, mutta suklaan intensiivisyys on säilynyt. Ihanteellinen perusresepti, jota voit milloin tahansa piristää kourallisella pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä.
🕒 Valmistelu 20 min
🍳 Kypsennys 30 min
⌛ Kokonaisaika 50 min
🍽️ Annokset 12 annosta
🔥 Kalorit 290 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Uunivuoka (n. 20x30 cm)
  • Kulho
  • Vispilä
  • Astia vesihaudetta varten

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito
⚠️ Kananmuna

Valmistusohje

1 ✓

Sulata suklaa vesihauteessa ja anna jäähtyä haaleaksi.

Vinkki: Jos kaadat liian kuumaa suklaata voi-munaseokseen, kananmuna voi hyytyä (tulee munakokkelia) ja voi sulaa liikaa [Lämpöshokki].
2 ✓

Vaahdota pehmeä voi sokerien kanssa, lisää munat yksitellen. Valuta lopuksi joukkoon sulatettu suklaa.

Vinkki: Ainesosien tulee olla samanlämpöisiä, jotta emulsio ei hajoa (massa ei juoksetu).
3 ✓

Sekoita jauhot, leivinjauhe, kaakao ja suola. Lisää massaan vuorotellen maidon kanssa.

Vinkki: Kaakaojauheella on taipumus paakkuuntua, se kannattaa siivilöidä jauhojen kanssa.
4 ✓

Levitä vuokaan ja paista 180°C:ssa noin 25-30 minuuttia.

Vinkki: Kaakaon ja suklaan tumman värin vuoksi on vaikea nähdä, jos se palaa, joten luota tuoksuun ja tikkukokeeseen.

Resepti UKK

Miksi kakusta tuli kuiva?
Paistoit sitä liian kauan. Suklaakakuissa pätee erityisesti: vähemmän on joskus enemmän. Ota uunista, kun hammastikkuun ei enää tartu taikinaa, mutta se on vielä kostean muruinen.

Ainekset

  • 200 g Vehnäjauho
  • 150 g Sokeri
  • 150 g Voi (huoneenlämpöinen)
  • 200 g Tumma suklaa (hyvälaatuinen)
  • 3 kpl Kananmuna (huoneenlämpöinen)
  • 100 ml Maito
  • 1 tl Leivinjauhe
  • 2 rkl Kaakaojauhe
  • 1 pkt Vaniljasokeri
  • 1 ripaus Suola
  • 2 rkl Tomusokeri
  • 1 rkl Öljy (vuoan voiteluun)