Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla, guavahillolla ja tuorejuustolla täytettyjä kääretorttuviipaleita Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla Porkkanatäytteinen patra, tuoreella korianterilla ja sitruunamehulla tarjoiltuna Porkkanatäytteinen patra Beef udon tuoreena tarjoiltuna, rikkaassa soijakastikkeessa paistetulla naudanlihalla, vihanneksilla ja kananmunalla Naudanliha-udon Vohvelimaistelumenu kolmella eri täytteellä Vohvelimaistelumenu Maapähkinävoi-pannacotta tarjoiltuna Maapähkinävoi-pannacotta Lomi-lohi sitruunamehulla, lohta, tomaattia ja tuoreita yrttejä Lomi-lohi sitruunamehulla Kolokithokeftedes persiljalla, tarjoiltuna tuoreen sitruunamehun kera Kolokithokeftedes persiljalla Kullanruskeita, rapeita haggis-pyöryköitä tarjoiluvadilla Haggis Bon Bonit Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia vartaassa grillattuna Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia Lasi probioottista kefiiriä karpaloilla koristeltuna Probioottinen karpalokefiiri Chapati gheellä, vastapaistettuna, tarjoiltuna Chapati gheellä Tuore intialainen chapati-leipä tarjoiltuna Chapati (Intialainen ohut leipä) Ghanalaistyylinen pizza mausteisella kanalla Pizza Ghanaian Style Kaneli-omenakakkupalat tarjoiltuna Kaneli-omenakakkupalat Kafta-lihavarras tarjoiltuna grillattujen vihannesten kera Kafta Avgolemono-keitto orzo-pastalla, sitruunalla ja persiljalalla koristeltuna Avgolemono orzo-pastalla Oden tomaatilla, japanilainen keitto kalalla, tofulla, keitetyllä kananmunalla ja tuoreella tomaatilla Oden tomaatilla Pkhali munakoisolla, pähkinällä ja granaattiomenalla koristeltuna Pkhali munakoisolla Boondi-raitaa tarjoiltuna, jogurttinen ja raikas kastike kurkulla ja mausteilla Boondi-raita Cornish pasty chorizolla ja paprikalla, tarjoiltuna runsaalla täytteellä ja rapealla taikinalla Cornish pasty chorizolla ja paprikalla Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla, guavahillolla ja tuorejuustolla täytettyjä kääretorttuviipaleita Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla Porkkanatäytteinen patra, tuoreella korianterilla ja sitruunamehulla tarjoiltuna Porkkanatäytteinen patra Beef udon tuoreena tarjoiltuna, rikkaassa soijakastikkeessa paistetulla naudanlihalla, vihanneksilla ja kananmunalla Naudanliha-udon Vohvelimaistelumenu kolmella eri täytteellä Vohvelimaistelumenu Maapähkinävoi-pannacotta tarjoiltuna Maapähkinävoi-pannacotta Lomi-lohi sitruunamehulla, lohta, tomaattia ja tuoreita yrttejä Lomi-lohi sitruunamehulla Kolokithokeftedes persiljalla, tarjoiltuna tuoreen sitruunamehun kera Kolokithokeftedes persiljalla Kullanruskeita, rapeita haggis-pyöryköitä tarjoiluvadilla Haggis Bon Bonit Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia vartaassa grillattuna Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia Lasi probioottista kefiiriä karpaloilla koristeltuna Probioottinen karpalokefiiri Chapati gheellä, vastapaistettuna, tarjoiltuna Chapati gheellä Tuore intialainen chapati-leipä tarjoiltuna Chapati (Intialainen ohut leipä) Ghanalaistyylinen pizza mausteisella kanalla Pizza Ghanaian Style Kaneli-omenakakkupalat tarjoiltuna Kaneli-omenakakkupalat Kafta-lihavarras tarjoiltuna grillattujen vihannesten kera Kafta Avgolemono-keitto orzo-pastalla, sitruunalla ja persiljalalla koristeltuna Avgolemono orzo-pastalla Oden tomaatilla, japanilainen keitto kalalla, tofulla, keitetyllä kananmunalla ja tuoreella tomaatilla Oden tomaatilla Pkhali munakoisolla, pähkinällä ja granaattiomenalla koristeltuna Pkhali munakoisolla Boondi-raitaa tarjoiltuna, jogurttinen ja raikas kastike kurkulla ja mausteilla Boondi-raita Cornish pasty chorizolla ja paprikalla, tarjoiltuna runsaalla täytteellä ja rapealla taikinalla Cornish pasty chorizolla ja paprikalla
Sitruuna-seljankukkasiideri hedelmäinen juoma sitruunaviipaleella ja seljankukalla koristeltuna
Raikas kesäinen siideribooli seljankukalla ja sitruunalla

Sitruuna-seljankukkasiideri

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Juomat
Tämä juoma on anglosaksisen siiderikulttuurin ja keskieurooppalaisen seljankukkamehuperinteen kohtaaminen. Siiderin käynyt omenapohja kantaa upeasti seljankukan haihtuvia aromeja, kun taas sitruunan happamuus 'leikkaa' makeutta, tehden kulauksesta raikkaan (crisp). Ihanteellinen kesäinen viilentäjä, jossa hiilihapon kuplat auttavat aromien vapautumisessa.
🕒 Valmistelu 5 min
⌛ Kokonaisaika 5 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 145 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Iso kannu
  • Sekoituslusikka
  • Leikkuulauta ja veitsi

Allergeenitiedot

⚠️ Sulfiitit (voi esiintyä siiderissä)

Valmistusohje

1 ✓

Laita jäät laseihin.

Vinkki: Jää viilentää lasin, joten juoma pysyy pidempään raikkaana.
2 ✓

Sekoita kannussa sitruunamehu ja seljankukkamehu.

Vinkki: Tämä on 'siirappipohja'. Jos sekoitat tämän ensin, se jakautuu helpommin hiilihapolliseen siideriin ilman, että tarvitsee sekoittaa paljon (mikä poistaisi hiilihapon).
3 ✓

Kaada päälle kylmä siideri ja kääntele varovasti.

Vinkki: Vain varovasti! Hiilihappo on raikkauden kantaja, älä sekoita sitä pois.
4 ✓

Kaada juoma jäisiin laseihin ja koristele sitruunalla.

Vinkki: Koristelu ei ole vain näön vuoksi: sitruunankuoren tuoksu on ensivaikutelma juodessa.

Resepti UKK

Voinko käyttää alkoholitonta siideriä?
Totta kai, tai jopa suodattamatonta omenamehua soodalla laimennettuna, jos teet lapsille.
Siitä tuli liian makeaa.
Seljankukkamehujen sokeripitoisuus vaihtelee. Maista aina ja säädä tasapainoa sitruunamehulla tai kivennäisvedellä.

Ainekset

  • 500 ml Omenasiideriä (kuiva tai puolikuiva)
  • 50 ml Tuorepuristettua sitruunamehua
  • 50 ml Seljankukkamehutiivistettä
  • 2 viipaletta Sitruunaviipaleita (koristeluun)
  • 1 kourallinen Jääkuutioita
  • 1 oksa Tuoretta minttua tai sitruunamelissaa (valinnainen)