Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Kultainen lehtitaikinapiirakka sienitäytteellä
Herkullinen ja kermainen vegaaninen sienipiirakka valmiina leikattavaksi

Sienellinen vegaani piirakka

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Pääruoat Kakut ja jälkiruoat
Tämä on vegaaninen versio klassisesta 'Pot Pie' -piirakasta. Kermainen sienimuhennos piiloutuu rapean taikinakuoren alle. Kookoskerma korvaa maitotuotteet tuoden täyteläisyyttä, ja sienet antavat ruoalle syvän maun. Todellista lohturuokaa parhaimmillaan.
🕒 Valmistelu 25 min
🍳 Kypsennys 30 min
⌛ Kokonaisaika 55 min
🍽️ Annokset 6 annosta
🔥 Kalorit 460 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Piirakkavuoka
  • Paistinpannu
  • Pullasuti

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni

Valmistusohje

1 ✓

Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna sipuli.

Vinkki: Sienet kutistuvat paistettaessa, joten palat saavat olla reiluja.
2 ✓

Paista sieniä ja sipulia öljyssä, kunnes neste on haihtunut ja sienet ruskistuneet.

Vinkki: Ruskistaminen on avain makuun.
3 ✓

Lisää valkosipuli ja mausteet. Ripottele jauhot päälle ja sekoita. Lisää kerma ja keitä paksuksi muhennokseksi.

Vinkki: Jauhot suurustavat kastikkeen uuninkestäväksi.
4 ✓

Kaada muhennos vuokaan (lisää persilja). Nosta taikina kanneksi päälle. Pistele reikiä höyryaukoiksi.

Vinkki: Ilman reikiä höyry voi repiä taikinan.
5 ✓

Paista 200 asteessa n. 25-30 min, kunnes taikina on kypsää ja ruskeaa.

Vinkki: Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua, jotta täyte jähmettyy hieman.

Resepti UKK

Miten saan piirakkaan kauniin värin ilman kananmunaa?
Voit voidella taikinan kasvimaitolla tai sulatetulla margariinilla ennen paistamista.

Ainekset

  • 1 pkt Vegaanista lehtitaikinaa
  • 500 g Sieniä
  • 1 kpl Sipuli
  • 2 kynsi Valkosipulia
  • 200 ml Kookoskermaa
  • 2 rkl Jauhoja
  • 3 rkl Oliiviöljyä
  • 1 nippu Persiljaa
  • 1 tl Kuivattua timjamia
  • 1 ripaus Suolaa ja pippuria