Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Seljankukkajääsiideri tuoreena tarjoiltuna
Virkistävä seljankukkajääsiideri kesäiltoihin

Seljankukkajääsiideri

Tekijä: Flavelo
Reseptit Nopeat ateriat Juomat
Kesän maku yhdessä lasissa. Seljankukan kukkainen makeus ja omenan hapokkuus ovat vanhoja hyviä ystäviä. Tämä cocktail piristää siiderin kuplivaa raikkautta kotitekoisen seljankukkamehun nostalgisella maulla. Ei monimutkaista miksologiaa, vaan puhdasta nautintoa kuumiin päiviin, kun kaipaat jotain kevyttä ja viilentävää.
🕒 Valmistelu 5 min
⌛ Kokonaisaika 5 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 180 kcal
🌍 Keittiö Moderni / Kesäinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Suuri viinilasi tai tumbler
  • Baarilusikka
  • Jääpihdit

Allergeenitiedot

⚠️ Sulfiitit (siiderissä)

Valmistusohje

1 ✓

Täytä lasit piripintaan jäillä. Tämä jäähdytä juoman tehokkaasti ja sulaa hitaammin.

Vinkki: Paljon jäätä pitää juoman kylmänä pidempään.
2 ✓

Kaada jäiden päälle seljankukkamehu ja puolikkaan sitruunan vastapuristettu mehu.

Vinkki: Sitruunan hapokkuus tasapainottaa mehun makeutta.
3 ✓

Laita mintunlehdet kämmenelle ja taputa niitä kerran ennen lasiin heittämistä. Lisää myös pari sitruunaviipaletta.

Vinkki: Taputus vapauttaa mintun eteeriset öljyt ja tuoksun.
4 ✓

Kaada päälle siideri ja lopuksi hieman soodaa kuplien vuoksi. Sekoita varovasti baarilusikalla.

Vinkki: Kuplat tuovat aromit paremmin esiin ja tehostavat makuelämystä.

Resepti UKK

Voinko käyttää kaupan mehua?
Kyllä, mutta etsi sellaista, jossa on korkea kukkapitoisuus. Kotitekoisen mehun maku on usein luonnollisempi.
Minkä siiderin valitsen?
Suosittelen kuivaa (dry) tai puolikuivaa siideriä, koska mehu on jo valmiiksi makeaa. Makealla siiderillä juomasta voi tulla liian imelää.

Ainekset

  • 500 ml Omenasiideriä (kuivaa)
  • 50 ml Seljankukkamehua/siirappia
  • 1 kpl Sitruuna (käsittelemätön kuori)
  • 6 kpl Tuoreita mintunlehtiä
  • 10 kpl Jääkuutioita
  • 100 ml Hiilihappovettä (tai soodaa)