Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Mehevä punajuuri-papulaatikko juustokuorrutteella
Kullanruskeaksi paistunut punajuuri-papulaatikko suoraan uunista

Punajuuri-papulaatikko

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Pääruoat
Tämä laatikkoruoka on täyttävä ja lämmittävä talvinen ateria. Punajuuren maanläheisyys ja papujen pehmeys yhdistyvät täyteläiseksi kokonaisuudeksi, joka muistuttaa perinteisiä unkarilaisia uuniruokia, mutta on täysin lihaton.
🕒 Valmistelu 20 min
🍳 Kypsennys 40 min
⌛ Kokonaisaika 1 tunti
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 480 kcal
🌍 Keittiö Unkarilainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Raastin
  • Paistinpannu
  • Uunivuoka

Allergeenitiedot

⚠️ Maito
⚠️ Kananmuna

Valmistusohje

1 ✓

Kuori ja raasta punajuuret karkeaksi. Hienonna sipuli. Lämmitä uuni 180 asteeseen.

Vinkki: Käytä suojakäsineitä punajuurta käsitellessäsi, jotta kätesi eivät värjäänny.
2 ✓

Kuullota sipulia öljyssä, lisää punajuuriraaste ja murskattu valkosipuli. Hauduta noin 10 minuuttia.

Vinkki: Esikypsennys pannulla varmistaa, että punajuuri kypsyy uunissa pehmeäksi.
3 ✓

Sekoita pavut, smetana, munat ja mausteet keskenään kulhossa.

Vinkki: Kananmunat sitovat laatikon rakenteen uunissa.
4 ✓

Levitä punajuuriseos uunivuokaan, kaada päälle papu-munaseos ja ripottele pinnalle juustoraaste.

Vinkki: Voit myös sekoittaa kaikki ainekset keskenään ennen vuokaan laittamista.
5 ✓

Paista uunissa 25-30 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä.

Vinkki: Anna laatikon vetäytyä hetki ennen leikkaamista.

Resepti UKK

Mitä papuja tähän kannattaa käyttää?
Valkoiset pavut tai kidneypavut sopivat hyvin. Tölkkipavut nopeuttavat valmistusta huomattavasti.

Ainekset

  • 500 g Raakaa punajuurta
  • 400 g Keitettyjä papuja (tölkki)
  • 3 rkl Oliiviöljyä
  • 2 kynsi Valkosipulia
  • 1 kpl Sipuli
  • 200 g Smetanaa
  • 2 kpl Kananmunaa
  • 1 tl Paprikajauhetta
  • 1 ripaus Suolaa ja pippuria
  • 150 g Juustoraastetta