Kiivi-vanilja-jogurttijuoma lasissa, kermainen koostumus, vihertävä sävy Probioottinen kiivi-vanilja-jogurtti Ramen-kulho paistetuilla katkaravuilla, nuudeleilla ja täytteillä Ramen paistetuilla katkaravuilla Vaahterasiirappiriisi tarjoiltuna Vaahterasiirappiriisi Korppujauhopogácsa tarjoiltuna Korppujauhopogácsa Hunaja-omenasiideri lasissa Hunaja-omenasiideri Yatsuhashi kanelilla, japanilainen makeinen kookoshiutaleilla Yatsuhashi kanelilla Rapeat kalapihvit tillillä, kullanruskeaksi paistettuina lautasella Kalapihvit tillillä Tacos de vegetales Tacos de vegetales Mustikkajäätelö tarjoiltuna Mustikkajäätelö Valkosipulinen sitruuna-inkiväärikastike tarjoiltuna Valkosipulinen sitruuna-inkiväärikastike Khar vihreillä banaaneilla, runsailla mausteilla ja vihanneksilla tarjoiltuna Khar vihreillä banaaneilla Bukkake udon kylmällä udon-nuudelilla, dashi-liemessä, tuoreilla vihanneksilla Bukkake udon Korealainen mandu rapealla taikinalla tarjoiltuna Korealainen mandu Vanilja-appelsiinikohokas tarjoiltuna Vanilja-appelsiinikohokas Bataattimunkki vastatarjoiltuna Bataattimunkki Paistettu lohi-Oyakodon, kananmunalla ja riisipohjaisella kastikkeella Paistettu lohi-Oyakodon Soijakastike-satay, grillatut kanavartaat soijamarinadissa Satay-kanaa soijakastikkeessa Tummasuklaa-rommicannolit tarjoiltuna Tummasuklaa-rommicannolit Vastapaistettu savulohicalzone Savulohicalzone Avokadovohvelit vastapaistettuna Avokadovohvelit Kiivi-vanilja-jogurttijuoma lasissa, kermainen koostumus, vihertävä sävy Probioottinen kiivi-vanilja-jogurtti Ramen-kulho paistetuilla katkaravuilla, nuudeleilla ja täytteillä Ramen paistetuilla katkaravuilla Vaahterasiirappiriisi tarjoiltuna Vaahterasiirappiriisi Korppujauhopogácsa tarjoiltuna Korppujauhopogácsa Hunaja-omenasiideri lasissa Hunaja-omenasiideri Yatsuhashi kanelilla, japanilainen makeinen kookoshiutaleilla Yatsuhashi kanelilla Rapeat kalapihvit tillillä, kullanruskeaksi paistettuina lautasella Kalapihvit tillillä Tacos de vegetales Tacos de vegetales Mustikkajäätelö tarjoiltuna Mustikkajäätelö Valkosipulinen sitruuna-inkiväärikastike tarjoiltuna Valkosipulinen sitruuna-inkiväärikastike Khar vihreillä banaaneilla, runsailla mausteilla ja vihanneksilla tarjoiltuna Khar vihreillä banaaneilla Bukkake udon kylmällä udon-nuudelilla, dashi-liemessä, tuoreilla vihanneksilla Bukkake udon Korealainen mandu rapealla taikinalla tarjoiltuna Korealainen mandu Vanilja-appelsiinikohokas tarjoiltuna Vanilja-appelsiinikohokas Bataattimunkki vastatarjoiltuna Bataattimunkki Paistettu lohi-Oyakodon, kananmunalla ja riisipohjaisella kastikkeella Paistettu lohi-Oyakodon Soijakastike-satay, grillatut kanavartaat soijamarinadissa Satay-kanaa soijakastikkeessa Tummasuklaa-rommicannolit tarjoiltuna Tummasuklaa-rommicannolit Vastapaistettu savulohicalzone Savulohicalzone Avokadovohvelit vastapaistettuna Avokadovohvelit
Kiivi-vanilja-jogurttijuoma lasissa, kermainen koostumus, vihertävä sävy
Trooppinen kiivi ja pehmeä vanilja kohtaavat tässä kermaisessa jogurttiherkussa.

Probioottinen kiivi-vanilja-jogurtti

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Juomat
Kiivin trooppinen happamuus ja vaniljan lämmin, kukkainen aromi ovat klassinen konditoriapari. Tässä lasijälkiruoassa jogurtin kermaisuus sitoo nämä kaksi yhteen. Kiivin kirkkaanvihreä väri ja vaniljan pienet mustat pilkut ovat myös visuaalisesti ruokahalua herättäviä. Tämä resepti todistaa, että terveellinen, probioottinen ruoka voi olla myös hemmotteleva jälkiruokaelämys.
🕒 Valmistelu 10 min
⌛ Kokonaisaika 10 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 210 kcal
🌍 Keittiö Moderni jälkiruoka

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Tehosekoitin
  • Leikkuulauta
  • Veitsi
  • Laseja

Allergeenitiedot

⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Kuori kiivi ja leikkaa kuutioiksi. Jos se on hyvin kypsä, riittää, että murskaat sen haarukalla siementen eheyden säilyttämiseksi.

Vinkki: Haarukalla murskaaminen antaa rustiikkisemman tekstuurin ja takaa, ettei siemenistä tule kitkerää makua.
2 ✓

Jos haluat sileää voidetta, soseuta kiivi hunajan ja sitruunamehun kanssa lyhyesti.

Vinkki: Sitruunamehun happamuus kirkastaa kiivin makua ja väriä.
3 ✓

Sekoita hedelmäsoseen joukkoon jogurtti ja vanilja (älä soseuta enää, vain sekoita).

Vinkki: Jogurtin rakenne voi rikkoutua ja muuttua juoksevaksi tehosekoittimessa, sekoittamalla kermaisuus säilyy.
4 ✓

Jäähdytä 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat.

Vinkki: Kylmyys vaimentaa makeutta, joten maista jäähdytyksen jälkeen, tarvitaanko lisää hunajaa.

Resepti UKK

Miksi siitä tuli kitkerää?
Kiivin siemenet rikkoutuivat tehosekoittimessa tai se seisoi liian kauan jogurtissa (entsymaattinen hajoaminen). Valmista juuri ennen nauttimista!
Voinko käyttää vaniljasokeria?
Kyllä, mutta jätä silloin hunaja pois, muuten siitä tulee liian makeaa.
Millaista vaniljaa ostan?
Vaniljauute tai -tahna on parasta, aromi on usein keinotekoisen makuista.

Ainekset

  • 150 g Kiivi (kypsä, pehmeä)
  • 300 ml Maustamaton probioottinen jogurtti
  • 1 rkl Hunaja
  • 0.5 tl Vaniljauute tai -tahna
  • 1 rkl Sitruunamehu