Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Ruotsalaistyylinen pizza katkaravuilla
Pizza tuoreilla katkaravuilla ja tillillä

Pizza Swedish Style

Tekijä: Flavelo
Reseptit Pääruoat Nopeat ateriat
Ruotsalaiset rakastavat mereneläviä, ja tämä pizza tuo mieleen Skagen-toastin makumaailman. Tuore, makeahko katkarapu, aromaattinen tilli ja kermainen pohja luovat kevyen, elegantin pizzan. On tärkeää, ettei rapuja paisteta liikaa, sillä ne muuttuvat kumimaisiksi.
🕒 Valmistelu 15 min
🍳 Kypsennys 15 min
⌛ Kokonaisaika 30 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 600 kcal
🌍 Keittiö Ruotsalainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Uunipelti
  • Siivilä rapujen valuttamiseen

Allergeenitiedot

⚠️ Maito
⚠️ Äyriäiset
⚠️ Gluteeni

Valmistusohje

1 ✓

Esilämmitä uuni 220°C:een.

Vinkki: Kuuma uuni, nopea paisto.
2 ✓

Mausta smetana suolalla ja pippurilla, voitele taikina. Ripottele päälle juusto ja sipuli.

Vinkki: Smetanapohja sopii paremmin meren makuihin kuin tomaatti.
3 ✓

Laita pizza uuniin ilman rapuja paistumaan n. 10 minuutiksi.

Vinkki: Koska ravut kypsyvät nopeammin kuin taikina, lisäämme ne viiveellä.
4 ✓

Ota uunista, ripottele päälle katkaravut ja laita takaisin vielä 3-4 minuutiksi.

Vinkki: Tämä aika riittää rapujen kuumenemiseen/kypsymiseen, mutta ne pysyvät mehevinä.
5 ✓

Paistamisen jälkeen ripottele runsaasti tuoretta tilliä ja valuta päälle öljyä.

Vinkki: Tilli on lämpöherkkä, se on parasta tuoreena.

Resepti UKK

Voinko käyttää pakastekatkarapuja?
Kyllä, mutta sulata ne ja kuivaa vesi huolellisesti talouspaperilla, muuten ne kastelevat pizzan.
Milloin laitan ravut pizzalle?
Jos ne ovat esikeitettyjä (vaaleanpunaisia), laita ne vasta lopussa. Jos ne ovat raakoja (harmaita), ne voivat mennä uuniin, mutta 5-6 minuuttia riittää niille.

Ainekset

  • 1 kpl Pizzataikina
  • 200 g Smetana
  • 150 g Katkarapu (kuorittu)
  • 20 g Tuore tilli
  • 150 g Mozzarella-juusto
  • 1 kpl Punasipuli
  • 15 ml Oliiviöljy
  • 1 ripaus Suola, pippuri