Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti
Mongolialaistyylinen pizza tarjoiltuna lampaanlihalla ja mausteilla
Lampaanlihapizza paikallisilla mausteilla

Pizza Mongolian Style

Tekijä: Flavelo
Reseptit Pääruoat Nopeat ateriat
Mongolian keittiö pyörii lihan ympärillä. Lampaanlihan ominainen, rasvainen maku voi jakaa mielipiteitä, mutta siitä pitäville tämä pizza on todellinen herkku. Kuminan ja korianterinsiemenen käyttö antaa autenttisen aasialaisen makuprofiilin, joka toimii yllättävän hyvin tomaatin hapokkuuden ja juuston kermaisuuden kanssa.
🕒 Valmistelu 20 min
🍳 Kypsennys 15 min
⌛ Kokonaisaika 35 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 900 kcal
🌍 Keittiö Aasialainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Paistinpannu
  • Huhmare mausteille
  • Uunipelti

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Tee nopea kastike: kuutioi tomaatit ja keitä murskatun valkosipulin ja puolen mausteiden kanssa paksuksi (n. 10 minuuttia).

Vinkki: Tomaatin veden täytyy haihtua, muuten se kastelee taikinan (reduktio).
2 ✓

Ruskista sillä välin karitsanjauheliha pannulla öljyssä loppujen mausteiden kanssa.

Vinkki: Paista liha, älä hauduta! Ruskeat paistopinnat antavat makua (Maillard-reaktio).
3 ✓

Esilämmitä uuni 220°C:een.

Vinkki: Kuuma uuni on rapean pizzan perusedellytys.
4 ✓

Voitele taikina kastikkeella, ripottele päälle paistettu liha ja juusto.

Vinkki: Liha on jo kypsää, juuston tarvitsee vain sulaa päälle.
5 ✓

Paista 12-15 minuuttia kullanruskeaksi.

Vinkki: Tarkkaile juustoa, kun se on laikukkaan ruskea, pizza on valmis.
6 ✓

Ripottele päälle persiljaa ennen tarjoilua.

Vinkki: Yrtti raikastaa kokonaisuutta.

Resepti UKK

Voinko käyttää muuta lihaa?
Lammas antaa aidon luonteen, mutta naudanlihakin toimii.
Mitä teen, jos lammas on liian rasvaista?
Kaada ylimääräinen rasva pois pannulta ruskistamisen jälkeen ennen kuin laitat lihan pizzalle.

Ainekset

  • 1 kpl Pizzataikina
  • 200 g Karitsanjauheliha
  • 3 kpl Tomaatti (tai säilyke)
  • 2 kynsi Valkosipuli
  • 2 tl Mausteet (jauhettu kumina, korianteri, inkivääri)
  • 20 ml Oliiviöljy
  • 150 g Mozzarella-juusto
  • 5 g Tuore persilja