- Miksi se vaahtoaa?
- Sekoittaminen vie ilmaa juomaan. Kuidut stabiloivat vaahdon. Jos se häiritsee, anna seistä minuutti tai käytä tyhjiötehosekoitinta.
- Kuinka kauan se säilyy?
- Nauti heti! Hapettumisen vuoksi väri alkaa ruskettua ja vitamiinit (erityisesti C-vitamiini) hajoavat.
Pinaattismoothie
Smoothie on enemmän kuin soseutettua hedelmää: se on 'mekaanista pureskelua'. Suurnopeuksiset terät rikkovat kasvisolujen seinämät (selluloosan), jolloin vitamiinit ja kivennäisaineet imeytyvät elimistöön paljon helpommin. Hedelmät peittävät pinaatin maun täysin, joten tämä on helpoin tapa nauttia raakoja vihanneksia.
Ainekset
1
kourallinen
Tuoretta babypinaattia
1
kpl
Banaani (kypsä, pilkullinen)
1
kpl
Vihreä omena (ilman siemenkotaa)
200
ml
Mantelimaitoa (tai vettä)
1
tl
Sitruunamehua
3
kpl
Jääkuutioita
Ostoslista (0)
Tarvittavat välineet
- Tehosekoitin
- Veitsi
Allergeenitiedot
Pähkinät (manteli)
Valmistusohje
1
✓
Kaada neste (mantelimaito) laitteen pohjalle.
Vinkki: Näin terät tarttuvat kiinteisiin paloihin helpommin ja syntyy pyörre (vortex).
2
✓
Lisää pinaatti, paloitellut hedelmät ja jäät.
Vinkki: Jää viilentää juomaa, mikä on tärkeää, koska moottorin lämpö voisi vahingoittaa vitamiineja.
3
✓
Lisää hieman sitruunamehua.
Vinkki: Sitruunahappo (C-vitamiini) estää omenan tummumisen.
4
✓
Sekoita tasaiseksi noin 45-60 sekunnin ajan.
Vinkki: Se on valmista, kun et enää näe lehdenpalasia, vaan yhtenäistä vihreää sosetta.
Resepti UKK
Ainekset
- 1 kourallinen Tuoretta babypinaattia
- 1 kpl Banaani (kypsä, pilkullinen)
- 1 kpl Vihreä omena (ilman siemenkotaa)
- 200 ml Mantelimaitoa (tai vettä)
- 1 tl Sitruunamehua
- 3 kpl Jääkuutioita