Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Philly cheesesteak tarjoiltuna ranskalaisten ja salaatin kera
Mehevä lihavoileipä sulatetulla juustolla ja sipulilla

Philly cheesesteak

Tekijä: Flavelo
Reseptit Pääruoat Nopeat ateriat
Philadelphian ikoninen katuruoka. Ei mikään hieno ateria, vaan mehevä, rasvainen, lihainen nautinto. Salaisuus on hiuksenohueksi viipaloitu naudanliha (Ribeye on paras rasvapitoisuutensa vuoksi) ja se, että liha sulatetaan juuston kanssa yhteen parilalla.
🕒 Valmistelu 15 min
🍳 Kypsennys 15 min
⌛ Kokonaisaika 30 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 650 kcal
🌍 Keittiö Amerikkalainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Terävä veitsi (lihan viipalointiin)
  • Suuri paistinpannu

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Kuumenna öljy ja karamellisoi sipuli ja paprika keskilämmöllä (n. 10 minuuttia). Ota pois pannulta.

2 ✓

Nosta lämpö maksimiin. Heitä ohuet lihaviipaleet pannulle. Suolaa, pippuroi. Paista nopeasti, jatkuvasti liikutellen, kunnes ne ruskistuvat (n. 2-3 minuuttia).

Vinkki: Ohut liha kuivuu hetkessä, jos paistat liikaa. Anna vain saada väriä!
3 ✓

Sekoita sipuli ja paprika takaisin lihan joukkoon. Jaa 4 kekoon pannulla.

4 ✓

Laita jokaisen keon päälle 2 viipaletta juustoa. Peitä 1 minuutiksi, jotta juusto sulaa lihan päälle.

5 ✓

Halkaise sämpylät, kumoa ne liha-juustokekojen päälle pannulla, ja käännä sitten lastan avulla koko komeus sämpylän sisään.

Vinkki: Näin myös sämpylä lämpenee ja imee itseensä paistoliemen.

Resepti UKK

Miten leikkaan lihan niin ohueksi?
Laita liha pakastimeen 30-45 minuutiksi ennen viipalointia. Jos se on puoliksi jäässä, on paljon helpompi leikata ohueksi.

Ainekset

  • 500 g Naudan entrecôte (tai ulkofilee), hiuksenohueksi viipaloituna
  • 4 kpl Hienompi sämpylä tai patonki
  • 8 viipale Cheddar-juusto (tai Provolone)
  • 1 kpl Sipuli (suikaleina)
  • 1 kpl Vihreä paprika (suikaleina)
  • 2 rkl Öljy
  • 1 tl Suola
  • 1 ripaus Pippuri