Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Paistettu tofu vihersalaatilla tarjoiltuna
Raikas ja ravitseva salaatti tofulla ja kasviksilla

Paistettu tofu vihersalaatilla

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Nopeat ateriat Salaatit
Kevyt mutta täyttävä salaatti, jossa pääosassa ovat tekstuurit: pehmeät salaatinlehdet, rapsakka kurkku, mehukas tomaatti ja pureskeltava paistettu tofu tekevät siitä jännittävän. Tämä ei ole sellainen salaatti, jonka jälkeen olet nälkäinen puolen tunnin kuluttua – tofun proteiini ja öljysiemenet pitävät kylläisenä.
🕒 Valmistelu 20 min
🍳 Kypsennys 10 min
⌛ Kokonaisaika 30 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 360 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Salaattilinko (suositeltava)
  • Paistinpannu
  • Suuri kulho

Allergeenitiedot

⚠️ Soija (soijakastike)
⚠️ Seesami

Valmistusohje

1 ✓

Purista tofu kuivaksi ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita 1 rkl oliiviöljyä, soijakastike ja murskattu valkosipuli, ja kääntele tofu seoksessa. Anna maustua 10 minuuttia.

2 ✓

Paista marinoitu tofu kullanruskeaksi kuumalla pannulla (n. 5-7 minuuttia).

Vinkki: Marinadissa oleva valkosipuli palaa helposti, joten paista keskilämmöllä ja kääntele usein.
3 ✓

Pese ja kuivaa salaatti. Leikkaa kurkku viipaleiksi, tomaatit lohkoiksi ja porkkana ohuiksi suikaleiksi.

Vinkki: Salaatin kuivaaminen on kriittistä, muuten kastike valuu pois lehdiltä.
4 ✓

Sekoita loput oliiviöljystä, sitruunamehu, suola ja pippuri pienessä lasissa, kunnes saat samean emulsion.

Vinkki: Öljy ja happo (sitruuna) kermoutuvat voimakkaasti sekoitettaessa.
5 ✓

Laita vihannekset kulhoon, valuta päälle kastike ja sekoita. Kokoa päälle paistettu tofu ja ripottele seesaminsiemeniä.

Resepti UKK

Miksi salaattini pohja on vetinen?
Et kuivannut vihanneksia tarpeeksi hyvin pesun jälkeen tai suolasit ne liian aikaisin (suola poistaa nestettä). Lisää kastike aina juuri ennen tarjoilua.

Ainekset

  • 400 g Tofu
  • 2 rkl Oliiviöljy
  • 2 rkl Soijakastike
  • 2 kynttä Valkosipuli
  • 200 g Salaattisekoitus
  • 0.5 kpl Kurkku
  • 2 kpl Tomaatti
  • 1 kpl Porkkana
  • 2 rkl Sitruunamehu
  • 2 rkl Seesaminsiemenet
  • 0.5 tl Suola
  • 0.5 tl Pippuri