Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti
Omenainen appelsiinitee lasissa tarjoiltuna
Hedelmäinen ja lämmittävä omenainen appelsiinitee viipaleilla ja mausteilla

Omenainen appelsiinitee

Tekijä: Flavelo
Reseptit Juomat
Tee on enemmän kuin kuumaa vettä: se on uuttamisprosessi. Tässä mustan teen parkkihappoista syvyyttä tasapainotetaan tuoreiden hedelmien makeudella. Kuuman veden vaikutuksesta hedelmien soluseinät avautuvat ja luovuttavat makunsa juomaan, luoden luonnollisen, vitamiinipitoisen 'boolin' ilman alkoholia.
🕒 Valmistelu 5 min
🍳 Kypsennys 10 min
⌛ Kokonaisaika 15 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 65 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Vedenkeitin tai kattila
  • Teesiivilä
  • Lämmönkestävä kannu

Valmistusohje

1 ✓

Kiehauta vesi kanelin ja neilikan kanssa, keitä sitten 2-3 minuuttia.

Vinkki: Kovat mausteet tarvitsevat enemmän lämpöä ja aikaa maun irtoamiseen kuin teenlehdet.
2 ✓

Ota pois liedeltä, laita teepussit sekaan ja anna hautua tasan 3-5 minuuttia, ota ne sitten pois.

Vinkki: 3 minuutin jälkeen kofeiini on jo liuennut, mutta 5 minuutin jälkeen alkavat liueta kitkerät parkkihapot (tanniinit).
3 ✓

Leikkaa sillä välin omena ja appelsiini ohuiksi viipaleiksi (kuorineen).

Vinkki: Appelsiininkuoren eteeriset öljyt (limoneeni) antavat aidon sitrustuoksun.
4 ✓

Heitä hedelmät kuumaan teehen, lisää hunaja ja anna seistä 2-3 minuuttia ennen tarjoilua.

Vinkki: Kuuma neste 'ryöppää' hedelmät, avaa niiden huokoset (osmoosi), jolloin maut sekoittuvat.

Resepti UKK

Miksi siitä tuli kitkerää?
Liotit teepussia liian kauan (tanniinit liukenivat) tai sitrushedelmän kuoren valkoinen osa pääsi mukaan.
Millaista teetä käytän?
Laadukas Earl Grey tai Ceylon-tee on paras pohja.

Ainekset

  • 500 ml Vesi
  • 2 pussia Musta tee
  • 1 kpl Omena
  • 1 kpl Appelsiini (luomu)
  • 1 tanko Kaneli
  • 3 kpl Mausteneilikka
  • 1 rkl Hunaja