Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Mansikka-basilikasiideri laseissa
Kupliva mansikkajuoma, jossa on ripaus tuoretta basilikaa

Mansikka-basilika alkoholiton siideri

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Juomat
Basilika voi aluksi tuntua oudolta makeassa juomassa, mutta italialaiset ovat tienneet jo pitkään: tämä yrtti korostaa fantastisesti mansikan aromia. Pippuriset, aniksiset vivahteet tuovat syvyyttä hedelmään, kun taas omenasiideri ja sooda huolehtivat poreilevasta raikkaudesta. Tämä 'mocktail' (alkoholiton cocktail) on puutarhajuhlien tähti.
🕒 Valmistelu 10 min
⌛ Kokonaisaika 10 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 135 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Iso kannu
  • Puuhaarukka murskaamiseen (muddler)
  • Veitsi

Valmistusohje

1 ✓

Pese mansikat ja leikkaa neljään osaan. Laita kannun pohjalle.

Vinkki: Valitse kypsiä, pehmeitä mansikoita, niitä on helpompi työstää.
2 ✓

Lisää sitruunamehu ja hunaja, ja painele mansikoita hieman puuhaarukalla tai murskaimella (muddler).

Vinkki: Ei tarvitse soseuttaa, riko vain sen verran, että mehut ja aromit vapautuvat.
3 ✓

Laita basilikanlehdet kämmenelle, lyö kädet kerran yhteen (taputa), ja heitä lehdet kannuun.

Vinkki: Taputtamalla rikot lehtien rakenteen ilman että ne murskaantuvat ja tummuvat, jolloin eteeriset öljyt vapautuvat.
4 ✓

Kaada päälle siideri ja sekoita varovasti. Anna seistä pari minuuttia.

Vinkki: Tämä lyhyt lepo (maserointi) antaa makujen tasaantua.
5 ✓

Lisää sooda ja jäät juuri ennen tarjoilua.

Vinkki: Näin juoma pysyy mahdollisimman poreilevana.
6 ✓

Tarjoile laseihin kaadettuna, tuoreella basilikanlehdellä koristeltuna.

Vinkki: Laita laseihin myös mansikanpaloja.

Resepti UKK

En pidä basilikasta.
Vaihda se tuoreeseen minttuun tai sitruunamelissaan, ne antavat perinteisemmän makumaailman.
Voinko tehdä tästä alkoholillisen?
Totta kai, vaihda alkoholiton siideri kuivaan omenasiideriin.

Ainekset

  • 200 g Tuoreita mansikoita
  • 8 lehteä Tuoretta basilikaa
  • 750 ml Alkoholitonta omenasiideriä
  • 30 ml Tuorepuristettua sitruunamehua
  • 25 g Juoksevaa hunajaa
  • 500 ml Hiilihapotettua kivennäisvettä tai soodavettä
  • 1 kourallinen Jääpaloja