Sev puri mangopaloilla, jogurtilla ja mausteilla tarjoiltuna Sev puri mangopaloilla Banaani-maapähkinävoijäätelö tarjoiltuna Häagen-Dazs banaani-maapähkinävoi Kulhollinen kirkkaanvihreää hernesosekeittoa krutongeilla Valkosipulinen hernesosekeitto Marokkolainen lammasvohveli tarjoiltuna jogurtilla ja tuoreella korianterilla Marokkolainen mausteinen lammasvohveli Makeanhapan lime tarjoiltuna lasipurkissa Makeanhapan lime Martabak manis karamellisoidulla sokerilla, tarjoiltuna maapähkinöiden kera Martabak manis karamellisoidulla sokerilla Cachopo karamellisoidulla sipulilla, rapea leivitetty liha juustotäytteellä, tarjoiltuna makean sipulin kera Cachopo karamellisoidulla sipulilla Pekaanipähkinärinkeli tarjoiltuna Pekaanipähkinärinkeli Biryani tarjoiltuna korianterin ja sahramin kera Biryani Tarjoiltuja appelsiini-mantelilinzereitä Appelsiini-mantelilinzerit Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla, guavahillolla ja tuorejuustolla täytettyjä kääretorttuviipaleita Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla Porkkanatäytteinen patra, tuoreella korianterilla ja sitruunamehulla tarjoiltuna Porkkanatäytteinen patra Beef udon tuoreena tarjoiltuna, rikkaassa soijakastikkeessa paistetulla naudanlihalla, vihanneksilla ja kananmunalla Naudanliha-udon Vohvelimaistelumenu kolmella eri täytteellä Vohvelimaistelumenu Maapähkinävoi-pannacotta tarjoiltuna Maapähkinävoi-pannacotta Lomi-lohi sitruunamehulla, lohta, tomaattia ja tuoreita yrttejä Lomi-lohi sitruunamehulla Kolokithokeftedes persiljalla, tarjoiltuna tuoreen sitruunamehun kera Kolokithokeftedes persiljalla Kullanruskeita, rapeita haggis-pyöryköitä tarjoiluvadilla Haggis Bon Bonit Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia vartaassa grillattuna Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia Lasi probioottista kefiiriä karpaloilla koristeltuna Probioottinen karpalokefiiri Sev puri mangopaloilla, jogurtilla ja mausteilla tarjoiltuna Sev puri mangopaloilla Banaani-maapähkinävoijäätelö tarjoiltuna Häagen-Dazs banaani-maapähkinävoi Kulhollinen kirkkaanvihreää hernesosekeittoa krutongeilla Valkosipulinen hernesosekeitto Marokkolainen lammasvohveli tarjoiltuna jogurtilla ja tuoreella korianterilla Marokkolainen mausteinen lammasvohveli Makeanhapan lime tarjoiltuna lasipurkissa Makeanhapan lime Martabak manis karamellisoidulla sokerilla, tarjoiltuna maapähkinöiden kera Martabak manis karamellisoidulla sokerilla Cachopo karamellisoidulla sipulilla, rapea leivitetty liha juustotäytteellä, tarjoiltuna makean sipulin kera Cachopo karamellisoidulla sipulilla Pekaanipähkinärinkeli tarjoiltuna Pekaanipähkinärinkeli Biryani tarjoiltuna korianterin ja sahramin kera Biryani Tarjoiltuja appelsiini-mantelilinzereitä Appelsiini-mantelilinzerit Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla, guavahillolla ja tuorejuustolla täytettyjä kääretorttuviipaleita Bolo de Rolo goiabadalla ja juustolla Porkkanatäytteinen patra, tuoreella korianterilla ja sitruunamehulla tarjoiltuna Porkkanatäytteinen patra Beef udon tuoreena tarjoiltuna, rikkaassa soijakastikkeessa paistetulla naudanlihalla, vihanneksilla ja kananmunalla Naudanliha-udon Vohvelimaistelumenu kolmella eri täytteellä Vohvelimaistelumenu Maapähkinävoi-pannacotta tarjoiltuna Maapähkinävoi-pannacotta Lomi-lohi sitruunamehulla, lohta, tomaattia ja tuoreita yrttejä Lomi-lohi sitruunamehulla Kolokithokeftedes persiljalla, tarjoiltuna tuoreen sitruunamehun kera Kolokithokeftedes persiljalla Kullanruskeita, rapeita haggis-pyöryköitä tarjoiluvadilla Haggis Bon Bonit Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia vartaassa grillattuna Negima yakitori - kanaa ja kevätsipulia Lasi probioottista kefiiriä karpaloilla koristeltuna Probioottinen karpalokefiiri
Manhattan-cocktail cocktailkirsikalla ja appelsiininkuorella koristeltuna
Hienostunut viskiklassikko vermutin kera

Manhattan

Tekijä: Flavelo
Reseptit Juomat
Manhattan on cocktailien 'kuningatar', viskin ja vermutin elegantti kohtaaminen. Legendan mukaan se keksittiin New Yorkissa Winston Churchillin äidille. Tämä on 'stirred' (sekoitettu) cocktail, mikä tarkoittaa, että sitä ei koskaan ravisteta shakerissa, jotta se pysyy kirkkaana ja läpikuultavana.
🕒 Valmistelu 5 min
⌛ Kokonaisaika 5 min
🍽️ Annokset 1 annosta
🔥 Kalorit 160 kcal
🌍 Keittiö Amerikkalainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Sekoituslasi: Juoman jäähdyttämiseen.
  • Baarilusikka: Sekoittamiseen.
  • Jäähdytetty lasi: Tarjoiluun.

Valmistusohje

1 ✓

Jäähdytä cocktaillasi (täytä jäillä tai laita pakastimeen).

Vinkki: Kylmä lasi varmistaa, että viimeinenkin kulkaus pysyy kylmänä.
2 ✓

Täytä sekoituslasi puolilleen jäillä.

Vinkki: Käytä suuria, tuoreita jääkuutioita, jotka sulavat hitaammin.
3 ✓

Kaada jäiden päälle viski, vermutti ja katkero.

Vinkki: Katkero on cocktailin 'suola ja pippuri', se sitoo maut yhteen.
4 ✓

Sekoita hellävaraisesti pyörivin liikkein 20-30 sekuntia.

Vinkki: Tavoitteena on jäähdytyksen ja laimennuksen tasapaino. Jos sekoituslasin kylki huurtuu, olet hyvässä vauhdissa.
5 ✓

Siivilöi juoma jäähdytettyyn lasiin (ilman jäitä).

Vinkki: Käytä siivilää, jottei juomaan pääse jääsiruja.
6 ✓

Koristele kirsikalla ja purista appelsiininkuorta lasin yllä niin, että eteeriset öljyt suihkuavat siihen, pudota sitten kuori sekaan.

Vinkki: Tuoksu on puolet makuelämyksestä.

Resepti UKK

Miksi ei saa ravistaa?
Ravistaminen tuo ilmaa juomaan (tulee kuplaiseksi) ja rikkoo jään, mikä johtaa liian vesittyneeseen juomaan. Manhattanin ydin on samettinen rakenne.

Ainekset

  • 60 ml Ruisviski (Rye) tai Bourbon
  • 30 ml Makea punainen vermutti
  • 2 tippaa Angostura bitters
  • 1 kpl Cocktailkirsikka
  • 1 suikale Appelsiininkuori