Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Kullanruskeaksi paistettuja kaurakeksejä tarjoilualustalla
Rapeat ja terveelliset kaurakeksit

Kaurakeksit

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kakut ja jälkiruoat
Kaurahiutaleet antavat kekseille rakennetta ja pähkinäistä makua, ja niiden kuitupitoisuus hidastaa hiilihydraattien imeytymistä. Tämä keksi on vastakohtien harmoniaa: reuna on rapea (karamellisoituneen sokerin ansiosta), ja keskusta sitkeä (chewy).
🕒 Valmistelu 15 min
🍳 Kypsennys 15 min
⌛ Kokonaisaika 30 min
🍽️ Annokset 12 annosta
🔥 Kalorit 160 kcal
🌍 Keittiö Unkarilainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Uunipelti
  • Leivinpaperi

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito
⚠️ Kananmuna

Valmistusohje

1 ✓

Sekoita kuivat aineet keskenään (kaura, jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola).

Vinkki: Pienet kaurahiutaleet pitävät taikinan paremmin koossa kuin suuret.
2 ✓

Lisää sulatettu voi ja muna. Sekoita käsin tai puuhaarukalla.

Vinkki: Sulatettu voi tekee kekseistä tiiviimpiä ja sitkeämpiä, kun taas vaahdotettu voi tekee niistä ilmavampia ja kakkumaisempia.
3 ✓

Muotoile palloja, aseta ne leivinpaperoidulle pellille ja litistä kiekoiksi.

Vinkki: Tämä taikina ei leviä yhtä paljon kuin voikeksit, siksi ne pitää litistää etukäteen.
4 ✓

Paista 180°C:ssa 12-15 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeat.

Vinkki: Anna jäähtyä pellillä 5 minuuttia ennen ritilälle siirtämistä, sillä ne ovat kuumina hauraita.

Resepti UKK

Tuli liian kovia.
Paistoit liian kauan. Kaurakeksit tulee ottaa uunista, kun keskusta näyttää vielä hieman pehmeältä. Lopullinen koostumus muodostuu jäähtymisen aikana.

Ainekset

  • 150 g Pieniä kaurahiutaleita
  • 100 g Vehnäjauhoja
  • 80 g Kidesokeria (tai fariinisokeria karamellimaisemman maun saamiseksi)
  • 100 g Voita (sulatettuna)
  • 1 kpl Kananmuna
  • 1 pss Vaniljasokeria
  • 1 tl Leivinjauhetta
  • 1 ripaus Suolaa