Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Italialainen prosecco-siideri lasissa rosmariininoksalla koristeltuna
Elegantti italialainen siideri proseccolla ja omenalla viimeisteltynä

Italialainen prosecco-siideri

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Juomat
Tyylikäs syys-talvinen cocktail, joka yhdistää omenan kodikkaan maun proseccon italialaiseen kuplivuuteen. Se ei ole klassinen siideri (joka on käynyttä omenaviiniä), vaan hienostunut sekoitusjuoma, jossa mausteinen omenapohja voidaan valmistaa etukäteen ja vieraiden saapuessa vain täydentää kuohuviinillä.
🕒 Valmistelu 15 min
⌛ Kokonaisaika 1 tunti 15 min
🍽️ Annokset 6 annosta
🔥 Kalorit 160 kcal
🌍 Keittiö Italialainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Kannu
  • Siivilä

Valmistusohje

1 ✓

Sekoita suuressa kannussa omenamehu sokerin kanssa (jos käytät), kunnes se liukenee.

Vinkki: Sokerin liukenemista voi edistää lämmittämällä pienen määrän omenamehua, liuottamalla sokerin siihen ja kaatamalla takaisin kylmään.
2 ✓

Heitä sekaan sitruunan- ja appelsiininkuori (vain värillinen osa, valkoinen on kitkerää!) sekä rosmariininoksat. Laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.

Vinkki: Tämä "kylmä liottaminen" (maseraatio) uuttaa eteeriset öljyt ilman, että maut keittyisivät.
3 ✓

Siivilöi omenamehu ennen tarjoilua mausteiden poistamiseksi.

Vinkki: Näin saat elegantin, kirkkaan juoman.
4 ✓

Kaada päälle kylmä prosecco. Sekoita varovasti, hitaasti kerran.

Vinkki: Älä sekoita rajusti, koska kuplat katoavat (hiilihappohäviö).
5 ✓

Tarjoile laseihin kaadettuna, tuoreella rosmariininoksalla koristeltuna.

Resepti UKK

Voinko valmistaa sen etukäteen?
Omenapohjan kyllä, mutta lisää prosecco vasta tarjoiltaessa, muuten hiilihappo katoaa.

Ainekset

  • 750 ml Proseccoa (kylmää)
  • 1000 ml Omenamehua (mieluiten suodattamatonta)
  • 50 g Sokeria (valinnainen, jos omenamehu on hapanta)
  • 1 kpl Sitruunankuori (suikaleina)
  • 5 g Tuore rosmariininoksa
  • 1 kpl Appelsiininkuori (suikaleina)