Hunajamaito

Muinainen ' unilääke'. Vaikka tiede kiistelee siitä, riittääkö maidon tryptofaani yksinään uneliaisuuteen, sen psykologinen vaikutus on kiistaton. Lämpimän maidon ja hunajan tuoksu tuo mieleen turvallisuuden ja rauhan, auttaen hidastamaan tahtia pitkän päivän jälkeen.
🕒 Valmistelu 2 min
🍳 Kypsennys 3 min
Kokonaisaika 5 min
🍽️ Annokset 1 annosta
🔥 Kalorit 180 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Muki: Suosikkisi.

Allergeenitiedot

⚠️ Maito

Valmistusohje

1

Lämmitä maitoa kattilassa tai mikrossa, kunnes se alkaa höyrytä.

Vinkki: Älä keitä, sillä keitetyn maidon maku on erilainen ja siihen muodostuu kuori.
2

Kaada mukiin ja odota hetki, että se jäähtyy hieman.

Vinkki: Hunajan antibakteeriset entsyymit ovat lämpöherkkiä.
3

Valuta hunaja joukkoon ja sekoita.

Vinkki: Käytä kukkahunajaa tai lehmuksenkukkahunajaa rauhoittavan vaikutuksen saamiseksi.
4

Ripottele pinnalle aavistus kanelia.

Vinkki: Kanelin tuoksu luo lämmön tunteen aivoissa.

Resepti UKK

Katoavatko hunajan arvokkaat ainesosat?
Kyllä, jos laitat sen liian kuumaan (yli 60°C) maitoon. Odota, kunnes maito jäähtyy juomalämpötilaan.

Ainekset

  • 250 ml Maitoa
  • 1 rkl Hunajaa (tuottajalta)
  • 1 hyppysellinen Jauhettua kanelia (tai muskottipähkinää)