Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Hunaja-kauramuffinssit tarjoiltuna
Terveellinen muffinssi hunajalla ja kaurahiutaleilla

Hunaja-kauramuffinssit

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Kakut ja jälkiruoat
Aamukiireen pelastaja. Kaurahiutaleiden kuitujen ja hunajan hitaammin imeytyvien hiilihydraattien ansiosta tämä muffinssi ei ole vain maukas, vaan antaa energiaa aamupäiväksi. Kaurahiutaleet imevät kosteutta taikinassa, joten leivonnainen on sisältä pehmeä, lähes vanukasmainen, kun taas pinta paistuu rapeaksi.
🕒 Valmistelu 10 min
🍳 Kypsennys 25 min
⌛ Kokonaisaika 35 min
🍽️ Annokset 12 annosta
🔥 Kalorit 210 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Muffinssivuoka
  • Paperivuokia
  • Kaksi kulhoa (kuiville ja kosteille aineille)
  • Haarukka tai vispilä

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Kananmuna
⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Esilämmitä uuni 180°C:een. Vuoraa muffinssivuoka paperivuoilla.

Vinkki: Jos sinulla ei ole papereita, voitele ja jauhota kolot.
2 ✓

Sekoita kuivat aineet kulhossa: kaurahiutaleet, jauhot, leivinjauhe, suola.

Vinkki: Suola tuo esiin kauran pähkinäisen maun.
3 ✓

Toisessa kulhossa vatkaa munat haarukalla hunajan, öljyn, maidon ja vaniljan kanssa.

Vinkki: Kosteiden aineiden emulsio (öljy vedessä) takaa mehevyyden.
4 ✓

Kaada kostea seos kuivaan. Kääntele kevyesti, vain kunnes aineet yhdistyvät. Älä sekoita liikaa!

Vinkki: Rouhea, kokkareinen taikina on hyvän muffinssin salaisuus. Liika sekoittaminen tekee siitä sitkeän (sitkon muodostuminen).
5 ✓

Annostele taikina vuokiin (täytä n. 3/4).

Vinkki: Käytä jäätelökauhaa annosteluun, niin saat samankokoisia ja ne kypsyvät samaan aikaan.
6 ✓

Paista 20-25 minuuttia, kunnes kullanruskea. Tarkista kypsyys tikulla.

Vinkki: Kaurahiutaleiden vuoksi sisus voi jäädä hieman kosteammaksi, mutta raakaa taikinaa siinä ei saa olla.
7 ✓

Jäähdytä ritilällä.

Vinkki: Voidaan nauttia myös lämpimänä voin kera.

Resepti UKK

Tuli liian tiivis.
Muffinssitaikinaa ei saa sekoittaa liian kauan! Kääntele vain sen verran, että jauhot juuri katoavat. Jos jää hieman paakkuja, se ei haittaa, päinvastoin!

Ainekset

  • 150 g Kaurahiutaleita (pienhiutale)
  • 100 g Vehnäjauhoja
  • 80 g Hunajaa
  • 2 kpl Kananmunaa
  • 150 ml Maitoa
  • 1 tl Leivinjauhetta
  • 1 tl Vaniljauutetta
  • 1 ripaus Suolaa
  • 50 ml Auringonkukkaöljyä