Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Brownie täyteläisellä suklaamaulla, viipaleiksi leikattuna
Täyteläisen suklainen ja sisältä mehevä brownie

Brownie

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kakut ja jälkiruoat
Miten tämä eroaa sokerikakkupohjasta? Brownie ei sisällä kohotusaineita (leivinjauhetta). Siksi taikina pysyy tiiviinä (dense), ja runsas suklaan ja voin määrä takaa sen ominaisen, suussa sulavan koostumuksen, jota rakastamme.
🕒 Valmistelu 15 min
🍳 Kypsennys 25 min
⌛ Kokonaisaika 40 min
🍽️ Annokset 12 annosta
🔥 Kalorit 340 kcal
🌍 Keittiö Amerikkalainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Uunivuoka
  • Vispilä

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Kananmuna
⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Sulata voi ja suklaa yhteen. Sekoita joukkoon sokeri, suola ja vanilja. Jäähdytä kädenlämpöiseksi.

Vinkki: Suola korostaa suklaan makua, älä jätä sitä pois!
2 ✓

Lisää munat yksitellen voimakkaasti sekoittaen.

Vinkki: Tässä vaiheessa voit sekoittaa reippaasti, jotta sokeri liukenee.
3 ✓

Siivilöi joukkoon jauhot ja kaakao. Kääntele nyt vain lastalla, kunnes ainekset ovat juuri ja juuri sekoittuneet.

Vinkki: Jos sekoitat tässä liikaa, gluteeni aktivoituu ja leivonnaisesta tulee kova.
4 ✓

Paista 180°C:ssa 20-25 minuuttia.

Vinkki: Tikkutesti: jos tikku on muruinen mutta ei taikinainen, se on valmis. Jos se on puhdas, paistoit liikaa.

Resepti UKK

Tuli liian kuivaa.
Paistoit liian kauan. Brownien paistamisessa 1-2 minuuttiakin merkitsee. Ota mieluummin uunista aikaisemmin, jälkilämpö 'viimeistelee' kypsymisen vuoassa.

Ainekset

  • 200 g Tummaa suklaata (min. 60%)
  • 150 g Voita
  • 200 g Kidesokeria
  • 3 kpl Kananmunaa
  • 100 g Jauhoja
  • 2 rkl Kaakaojauhetta
  • 1 tl Vaniljauutetta
  • 1 ripaus Suolaa