- Mikä tekee siitä todella kylmän ja kermaisen?
- Käytä pakastettua banaania! Kuori, viipaloi ja pakasta etukäteen. Näin et tarvitse jääkuutioita, jotka laimentaisivat sitä.
Banaanismoothie
Smoothie on enemmän kuin pirtelö: se on emulsio, jossa hedelmän kuidut pitävät nesteen stabiilina. Banaanin luonnollinen pektiinipitoisuus antaa kermaisen, vanukasmainen koostumuksen, johon lisätään jogurtin proteiinien silkkisyys. Täydellinen nopea polttoaine aivoille ja lihaksille.
Ainekset
1
kpl
Banaani (kypsä, pilkullinen kuori)
200
ml
Maitoa (tai kasvimaitoa)
100
g
Maustamatonta jogurttia
1
tl
Hunajaa (valinnainen, jos banaani ei ole tarpeeksi makea)
Ostoslista (0)
Tarvittavat välineet
- Tehosekoitin tai sauvasekoitin
- Korkea lasi
Allergeenitiedot
Maito
Valmistusohje
1
✓
Paloittele banaani tehosekoittimeen.
Vinkki: Kypsässä banaanissa tärkkelys on jo muuttunut sokeriksi, joten juomasta tulee makeampaa ja kermaisempaa.
2
✓
Kaada päälle maito ja jogurtti.
Vinkki: Lisää neste aina kiinteiden palojen jälkeen, jotta koneen terä tarttuu hedelmään helpommin.
3
✓
Soseuta maksiminopeudella 30–45 sekuntia, kunnes se on täysin sileää ja vaahtoavaa.
Vinkki: Nopea pyörimisnopeus tuo seokseen ilmaa (ilmastus), mikä tekee juomasta kevyen ja kuohkean.
Resepti UKK
Ainekset
- 1 kpl Banaani (kypsä, pilkullinen kuori)
- 200 ml Maitoa (tai kasvimaitoa)
- 100 g Maustamatonta jogurttia
- 1 tl Hunajaa (valinnainen, jos banaani ei ole tarpeeksi makea)