Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti
Appelsiini-seljankukkapunssi lämmittävä juoma koristeltuna appelsiiniviipaleilla ja seljankukilla
Kevyt ja kukkainen juhlajuoma, joka tuo kesän maun talven keskelle

Appelsiini-seljankukkapunssi

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Juomat
Seljankukan ominainen, myskinen aromi pääsee oikeuksiinsa myös lämmitettynä, mutta se on herkkä lämmölle. Tässä reseptissä sitrusten happamuus tasapainottaa seljankukkamehun makeutta. Kevyt, 'valkoinen' punssi, joka voi olla vaihtoehto raskaammille, punaviini- tai teepohjaisille talvijuomille.
🕒 Valmistelu 5 min
🍳 Kypsennys 10 min
⌛ Kokonaisaika 15 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 125 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Kattila
  • Siivilä

Valmistusohje

1 ✓

Lämmitä nesteet (paitsi seljankukka) ja mausteet yhdessä.

Vinkki: Seljankukan aromi on lämpöherkkä, joten se lisätään lopuksi.
2 ✓

Anna poreilla 10 minuuttia ja ota pois liedeltä.

Vinkki: Tavoitteena on makujen tasaantuminen.
3 ✓

Sekoita joukkoon seljankukkamehutiiviste ja hunaja.

Vinkki: Maista! Tarvittaessa voit vielä korjata makua vedellä tai hunajalla.
4 ✓

Siivilöi laseihin.

Vinkki: Älä jätä mausteita juomaan, sillä ajan myötä ne hallitsevat makua liikaa.

Resepti UKK

Liian hapanta.
Ole varovainen sitruunamehun määrän kanssa, annostele seljankukkamehun makeuden mukaan. Maistele jatkuvasti!

Ainekset

  • 300 ml Appelsiinimehu
  • 50 ml Sitruunamehu
  • 200 ml Vesi
  • 50 ml Seljankukkamehutiiviste
  • 1 rkl Hunaja
  • 1 kpl Kanelitanko
  • 5 kpl Neilikka
  • 2 viipale Appelsiiniviipale