Appelsiinimehu inkiväärillä

Tämä juoma on todellisen 'immuunishotin' long drink -versio. Appelsiinin C-vitamiini ja inkiväärin gingerolipitoisuus muodostavat yhdessä vahvan tulehdusta ehkäisevän ja vastustuskykyä vahvistavan parin. Se ei ole vain terveellistä, vaan inkiväärin tulisuus (pikanttius) tekee appelsiinimehun yksinkertaisesta makeudesta jännittävän, herättäen makunystyrät. Täydellinen aamuherätys kahvin sijaan tai ohella.
🕒 Valmistelu 10 min
Kokonaisaika 10 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 130 kcal
🌍 Keittiö Terveys / Hyvinvointi

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Sitruspuristin
  • Pienireikäinen raastin
  • Kannu
  • Siivilä

Allergeenitiedot

⚠️ Hunaja

Valmistusohje

1

Purista appelsiinit. Jätä hedelmäliha joukkoon tai siivilöi makusi mukaan.

Vinkki: Kuidut hidastavat hedelmäsokerin imeytymistä, joten on terveellisempää jättää hedelmäliha mukaan.
2

Kuori inkivääri ja raasta se pienireikäisimmällä raastimella.

Vinkki: Inkiväärin kuidut ovat kovia, joten hieno raaste on tärkeää. Tai purista vain mehu nyrkissäsi.
3

Liuota hunaja 50 ml:aan haaleaa vettä.

Vinkki: Kylmässä appelsiinimehussa hunaja jähmettyisi. Laimentaminen auttaa sekoittumisessa.
4

Sekoita appelsiinimehu, raastettu inkivääri (tai sen mehu) ja hunajavesi.

Vinkki: Maista! Jos se on liian tulista, lisää vettä tai appelsiinia.
5

Laita laseihin jäitä ja kaada juoma päälle.

Vinkki: Jää pehmentää inkiväärin tulisuutta.

Resepti UKK

Kuinka paljon inkivääriä on liikaa?
Tämä on makuasia. Inkiväärin voimakkuus riippuu lajikkeesta ja tuoreudesta. Aloita vähällä ja maista!
Voinko juoda tyhjään vatsaan?
Appelsiinihappo ja inkivääri voivat ärsyttää herkkää vatsaa. Parempi nauttia aterian yhteydessä tai sen jälkeen.

Ainekset

  • 400 ml Vastapuristettu appelsiinimehu (n. 4-5 appelsiinia)
  • 15 g Tuore inkiväärinjuuri
  • 1 rkl Hunaja
  • 50 ml Haalea vesi (hunajan liuottamiseen)
  • 150 g Jääpala