Yakisoba vihanneksilla, paistettua nuudelia värikkäillä vihanneksilla tarjoiltuna Yakisoba vihanneksilla Shogayaki mirinillä, soijakastikkeessa marinoitu kana, seesaminsiemenillä ja vihersipulilla tarjoiltuna Shogayaki mirinillä Achari paneer tikka, grillattuja paneer-paloja jogurttimarinadissa maustettuna, tuoreella korianterilla ja sitruunalla tarjoiltuna Achari paneer tikka Tulinen Tandoori Naan, korianterilla ja chilijauheella Tulinen Tandoori Naan Soto Babat (palamahakeitto) tarjoiltuna, palamahalla ja valkoisilla pavuilla Soto Babat Soto ayam limellä tarjoiltuna, tuoreella limellä ja keitetyllä kananmunalla Soto ayam limellä Vegaaninen manjar, kermainen kookosmaitojälkiruoka mantelivoilla ja vaniljalla Vegaaninen manjar (kasvimaidolla) Avgolemono-keitto orzo-pastalla, sitruunalla ja persiljalalla koristeltuna Avgolemono orzo-pastalla Zeppole gluteenittomana versiona, tuoreena paistettuna, tomusokerilla ripoteltuna Zeppole gluteenittomana versiona Juustotäytteinen tostón, runsaalla juustotäytteellä ja rapealla leivällä. Juustotäytteinen tostón Taler bora maitojauheella tarjoiltuna, maitojauheella ripoteltuna Taler bora maitojauheella Sinigang katkaravuilla tarjoiltuna, hapan keitto tuoreella vihanneksilla ja ravuilla. Sinigang katkaravuilla Shioyaki kuhafilee, sitruunalla ja korianterilla tarjoiltuna Shioyaki kuhalla Roghni naan hunajalla, tarjoiltuna tuoreen korianterin kera Roghni naan hunajalla Prebioottinen purjo-kasviskeitto, runsas vihanneskeitto kermaisella kookoskermalla tarjoiltuna. Prebioottinen purjo-kasviskeitto Malasada mangotäytteellä, tomusokerilla ja tuoreilla mintunlehdillä koristeltuna Malasada mangotäytteellä Hōtō daikonilla, täyteläinen japanilainen keitto tofulla ja vihanneksilla Hōtō daikonilla Tilli-thepla, tuore, mausteinen leipä, tarjoiltuna vihreiden kanssa Tilli-thepla Valkosipulinen carimañola tarjoiltuna kullanruskeina, rapeina paloina Valkosipulinen carimañola Bolinho de chuva com banana, herkullinen ja makea brasilialainen jälkiruoka Bolinho de chuva banaanilla Yakisoba vihanneksilla, paistettua nuudelia värikkäillä vihanneksilla tarjoiltuna Yakisoba vihanneksilla Shogayaki mirinillä, soijakastikkeessa marinoitu kana, seesaminsiemenillä ja vihersipulilla tarjoiltuna Shogayaki mirinillä Achari paneer tikka, grillattuja paneer-paloja jogurttimarinadissa maustettuna, tuoreella korianterilla ja sitruunalla tarjoiltuna Achari paneer tikka Tulinen Tandoori Naan, korianterilla ja chilijauheella Tulinen Tandoori Naan Soto Babat (palamahakeitto) tarjoiltuna, palamahalla ja valkoisilla pavuilla Soto Babat Soto ayam limellä tarjoiltuna, tuoreella limellä ja keitetyllä kananmunalla Soto ayam limellä Vegaaninen manjar, kermainen kookosmaitojälkiruoka mantelivoilla ja vaniljalla Vegaaninen manjar (kasvimaidolla) Avgolemono-keitto orzo-pastalla, sitruunalla ja persiljalalla koristeltuna Avgolemono orzo-pastalla Zeppole gluteenittomana versiona, tuoreena paistettuna, tomusokerilla ripoteltuna Zeppole gluteenittomana versiona Juustotäytteinen tostón, runsaalla juustotäytteellä ja rapealla leivällä. Juustotäytteinen tostón Taler bora maitojauheella tarjoiltuna, maitojauheella ripoteltuna Taler bora maitojauheella Sinigang katkaravuilla tarjoiltuna, hapan keitto tuoreella vihanneksilla ja ravuilla. Sinigang katkaravuilla Shioyaki kuhafilee, sitruunalla ja korianterilla tarjoiltuna Shioyaki kuhalla Roghni naan hunajalla, tarjoiltuna tuoreen korianterin kera Roghni naan hunajalla Prebioottinen purjo-kasviskeitto, runsas vihanneskeitto kermaisella kookoskermalla tarjoiltuna. Prebioottinen purjo-kasviskeitto Malasada mangotäytteellä, tomusokerilla ja tuoreilla mintunlehdillä koristeltuna Malasada mangotäytteellä Hōtō daikonilla, täyteläinen japanilainen keitto tofulla ja vihanneksilla Hōtō daikonilla Tilli-thepla, tuore, mausteinen leipä, tarjoiltuna vihreiden kanssa Tilli-thepla Valkosipulinen carimañola tarjoiltuna kullanruskeina, rapeina paloina Valkosipulinen carimañola Bolinho de chuva com banana, herkullinen ja makea brasilialainen jälkiruoka Bolinho de chuva banaanilla

Hedelmät

Nauti luonnon omista karkeista! Tuoreet hedelmät ja marjat tuovat vitamiineja ja väriä jokaiseen päivään, olipa kyseessä välipala tai jälkiruoka.

Tuoreita mustamulperimarjoja (Morus nigra) halkaistuina ja kokonaisina

Mustamulperi: Mulperipuun mehukas, antioksidantteja pursuava hedelmä
Tuoreita valkoisia mulperimarjoja (Morus alba) halkaistuina ja kokonaisina puhtaalla alustalla

Valkoinen mulperi: Mulperipuun makea ja ravitseva hedelmä
Tuoreita punaisia schisandra-marjoja, osa halkaistuina, raakana

Schisandra-marja: Viiden maun hedelmän parantavat voimat ja käyttö
Viipaloituja keittobanaaneja (plantain) kypsänä ja raakana leikkuulaudalla

Keittobanaani (Plantain): Enemmän kuin pelkkä trooppinen lisuke
Koivunmahlaa lasipullossa ja lasissa, koivun tuohta ja oksia

Koivunmahla: Luonnon puhdas juoma ja kevään lahja
Tuoreita maqui-marjoja tummanviolettina, osa halkaistuna, raakana

Maqui-marja: Patagonian antioksidanttinen supermarja
Kypsiä kahvimarjoja avattuna ja kokonaisena kulhossa

Kahvimarja: Kahvin alkuperäinen hedelmä, jota harva tuntee
Tuoreita ahomansikoita halkaistuna ja kokonaisena, selkeä dokumentaarinen tyyli

Ahomansikka: Metsien aromikas aarre
Tuoreita mulperinmarjoja eri väreissä, halkaistuna ja kokonaisena

Mulperinmarja: Silkkiäispuun makea, mehukas ja monipuolinen herkku
Tuoretta sokeriruokomehua lasissa sekä pilkottuja sokeriruo'on paloja

Sokeriruokomehu: Luonnollinen makeuttaja ja virkistävä juoma tropiikista
Tuoreita camu camu -marjoja halkaistuna ja kokonaisena neutraalilla alustalla

Camu camu -marja: Amazonian C-vitamiinipitoinen superhedelmä
Tuoreita aroniamarjoja luonnollisessa tilassa, halkaistuna ja kokonaisina

Aronia: Antioksidantteja täynnä oleva supermarja