Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Ranskalainen Calvados-siideri lasissa
Tyylikäs ranskalainen omenacocktail mintulla

Ranskalainen Calvados-siideri

Tekijä: Flavelo
Reseptit Nopeat ateriat Juomat
Normandia lasissa. Ranskalaiset tietävät, että omenaa ei ole koskaan tarpeeksi: tässä omenaviini (siideri) yhdistetään jaloon omenatisleeseen (Calvados). Tuloksena on hienostunut, aikuisten juoma, jossa Calvadosin tammitynnyrikypsytys antaa syvyyttä ja siideri poreilevaa keveyttä. Tyylikäs valinta aperitiiviksi.
🕒 Valmistelu 10 min
⌛ Kokonaisaika 10 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 180 kcal
🌍 Keittiö Ranskalainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Leikkuulauta ja veitsi
  • Baarilusikka
  • Leveäsuinen lasi (esim. tumbler)

Allergeenitiedot

⚠️ Alkoholi

Valmistusohje

1 ✓

Pese omena ja leikkaa hiuksenhienoiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi.

Vinkki: Ohuet viipaleet näyttävät tyylikkäiltä lasissa ja luovuttavat makuaan suurelta pinnalta.
2 ✓

Liuota hunaja Calvadosiin pienessä lasissa.

Vinkki: Hunaja liukenee helpommin alkoholiin kuin kylmään siideriin.
3 ✓

Täytä lasit jäillä ja heittele väliin omenaviipaleita.

Vinkki: Kerrosta: jäitä, omenaa, jäitä, omenaa. Näin se on näyttävämpi.
4 ✓

Kaada hunajainen Calvados jäiden päälle.

Vinkki: Jäähdytä alkoholi.
5 ✓

Täytä kylmällä siiderillä ja sekoita varovasti kanelitangolla.

Vinkki: Käytä kanelitankoa 'lusikkana', samalla se myös maustaa.
6 ✓

Koristele mintulla ja sisään jätetyllä kanelitangolla.

Vinkki: Kippis! (Santé!)

Resepti UKK

Mikä on Calvados?
Se on ranskalainen, alkuperäsuojattu omenaviinisekoitus (brandy). Jos sitä ei ole, voit korvata sen laadukkaalla omenaviinalla, tosin maku on raaempi.
Juoma on liian vahva.
Käytä enemmän jäitä ja siideriä, ja puolita Calvadosin määrä. Tämä on cocktail, suhteita voi muokata maun mukaan.

Ainekset

  • 400 ml Kuivaa omenasiideriä
  • 60 ml Calvadosta (tai omenabrandya)
  • 1 kpl Tuore, rapea omena (esim. Granny Smith)
  • 15 g Juoksevaa hunajaa
  • 2 kpl Kanelitankoa
  • 1 kourallinen Jääpaloja
  • 4 oksaa Tuoretta minttua