Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti
Punajuurimehu korkeassa lasissa, tuoreilla vihanneksilla ja hedelmillä koristeltuna
Terveellinen vitamiinipommi lasissa: vastapuristettua punajuuri-, porkkana- ja omenamehua

Punajuurimehu

Tekijä: Flavelo
Reseptit Juomat
Maan maku lasiin suljettuna. Raa'an punajuuren 'multainen' luonne (jonka aiheuttaa geosmiini-yhdiste) harmonisoituu porkkanan makeuden ja omenan hapokkuuden kanssa. Tämä mehu on todellinen nitraattipommi, joka muuttuu elimistössä typpioksidiksi edistäen verenkiertoa – ei ihme, että se on urheilijoiden suosikki.
🕒 Valmistelu 10 min
⌛ Kokonaisaika 10 min
🍽️ Annokset 1 annosta
🔥 Kalorit 120 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Mehlinko tai hidaspuristin
  • Kuorimaveitsi
  • Veitsi

Valmistusohje

1 ✓

Kuori punajuuret, porkkanat ja inkivääri. Poista omenasta siemenkota.

Vinkki: Vaikka kuoressa on paljon vitamiineja, punajuuren kuori voi antaa kitkerän sivumaun, joten mehuun se kannattaa kuoria.
2 ✓

Leikkaa vihannekset paloiksi, jotka mahtuvat koneen syöttöaukkoon.

3 ✓

Purista mehuksi vuorotellen: porkkana, punajuuri, inkivääri, omena, sitruuna.

Vinkki: Kovemmat vihannekset (porkkana) auttavat työntämään pehmeämmät koneen läpi. Jätä sitruuna viimeiseksi, jotta se huuhtelee maut.
4 ✓

Sekoita ja juo heti.

Vinkki: Hapettuminen (kosketus ilman kanssa) alkaa hajottaa vitamiineja ja tummentaa mehua minuuteissa.

Resepti UKK

Maku on hyvin multainen, miten pehmennän sitä?
Lisää sitruunamehua tai inkivääriä. Hapot ja tulisuus peittävät geosmiinin maun.

Ainekset

  • 2 kpl Keskikokoista punajuurta (raakaa)
  • 2 kpl Porkkanaa
  • 1 kpl Omena (hapan, esim. Granny Smith)
  • 0.5 kpl Sitruuna (kuorittu)
  • 1 cm Tuoretta inkivääriä