Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Irlantilainen naudanlihapizza tarjoiltuna
Tuhdin lihaisa pizza, joka on kuorrutettu runsaalla cheddarilla ja persiljalla.

Pizza Irish Style

Tekijä: Flavelo
Reseptit Pääruoat Nopeat ateriat
Vaikka irlantilainen keittiö ei ole tunnettu pizzasta, tämä resepti yhdistää saarivaltion suosikkiraaka-aineet – korkealaatuisen naudanlihan ja kypsän cheddarjuuston – italialaiseen taikinaan. Cheddarin sulaminen on kermaisempaa ja rasvaisempaa kuin mozzarellan, mikä tekee täytteestä rikkaamman, ja persilja tasapainottaa lihaisuutta raikkailla, ruohomaisilla vivahteillaan.
🕒 Valmistelu 15 min
🍳 Kypsennys 25 min
⌛ Kokonaisaika 40 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 850 kcal
🌍 Keittiö Irlantilainen / Fuusio

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Paistinpannu
  • Uunipelti
  • Juustoraastin

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli öljyssä, lisää sitten liha ja paista ruskeaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vinkki: Lihan ruskistaminen (Maillard-reaktio) luo makuaineita, jotka pääsevät oikeuksiinsa pizzassa, ja haihduttaa ylimääräisen veden.
2 ✓

Kauli taikina, voitele tomaattikastikkeella. Levitä päälle ruskistettu jauhelihakastike.

Vinkki: Anna lihan jäähtyä hieman ennen kuin laitat sen taikinalle, jotta lämpö ei kostuta taikinaa ennen paistamista.
3 ✓

Raasta päälle cheddarjuusto ja ripottele parmesaani.

Vinkki: Kahden juuston sekoitus (rasvainen cheddar + suolainen, kova parmesaani) antaa monipuolisemman makuelämyksen ja paremman koostumuksen.
4 ✓

Paista 220°C:ssa 15 minuuttia, kunnes juusto alkaa kuplia ja ruskistua.

Vinkki: Cheddarilla on taipumus erittää rasvaa (tihkuminen), jos paistat sitä liian kauan, joten tarkkaile uunia.
5 ✓

Ripottele päälle tuoretta, hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua.

Vinkki: Persiljan eteeriset öljyt ovat lämpöherkkiä, joten lisää se vasta lopuksi.

Resepti UKK

Millaista cheddaria käytän?
Keskikypsä (mature) cheddar on paras, koska siinä on jo luonnetta, mutta se sulaa vielä hyvin.
Laitanko lihan raakana pizzalle?
Älä koskaan! Pizzan paistoaikana jauheliha ei kypsyisi kunnolla ja päästäisi paljon vettä. Ruskista se aina ensin.

Ainekset

  • 1 annos Pizzataikina
  • 250 g Naudanliha (jauhettu)
  • 1 kpl Punasipuli
  • 150 g Cheddar-juusto
  • 50 g Parmesaanijuusto
  • 150 ml Tomaattikastike
  • 2 kynttä Valkosipuli
  • 1 nippu Tuore persilja
  • 1 rkl Oliiviöljy
  • 1 tl Suola
  • 1 tl Pippuri