Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Valkoinen pizza tarjoiltuna ricottalla, mozzarellalla ja tuoreilla yrteillä
Pizza Bianca -resepti ilman tomaattikastiketta, runsailla juustoilla

Pizza Bianca

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Pääruoat Nopeat ateriat
Pizza Bianca on taikinan ja mausteiden puhdas juhla. Koska tomaattikastiketta ei ole peittämässä virheitä, kaikkien raaka-aineiden on oltava täydellisiä. Tämä rustiikkinen, roomalaisjuurinen ruoka perustuu valkosipulin, rosmariinin ja laadukkaan oliiviöljyn harmoniaan, jota juustojen kermaisuus syleilee.
🕒 Valmistelu 15 min
🍳 Kypsennys 15 min
⌛ Kokonaisaika 30 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 950 kcal
🌍 Keittiö Italialainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Pizzakivi tai uunipelti
  • Suti
  • Leivinpaperi

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Esilämmitä uuni 220°C:een.

Vinkki: Kuuma uuni on rapean pohjan salaisuus.
2 ✓

Murskaa valkosipuli ja sekoita se oliiviöljyyn.

Vinkki: Anna seistä hetki, jotta öljy imee maun itseensä (aromin uuttuminen).
3 ✓

Kauli taikina ja voitele se huolellisesti valkosipuliöljyllä.

Vinkki: Tämä korvaa tomaattikastikkeen, antaa makua ja suojaa taikinaa kuivumiselta.
4 ✓

Ripottele päälle revitty mozzarella ja lisää ricottaa nokareina.

Vinkki: Valuta mozzarella etukäteen, jottei se kastele taikinaa.
5 ✓

Ripottele päälle hienonnettua rosmariinia ja raastettua parmesaania.

Vinkki: Rosmariinin eteeriset öljyt leviävät lämmön vaikutuksesta koko pizzaan.
6 ✓

Paista 12-15 minuuttia, kunnes pizza on kullanruskea.

Vinkki: Tarkkaile reunoja, valkoinen pizza voi ruskistua nopeammin.
7 ✓

Paistamisen jälkeen ripottele päälle tuoretta basilikaa.

Vinkki: Lisää tuoreet yrtit aina lopuksi, jotta ne säilyttävät värinsä ja raikkaan makunsa.

Resepti UKK

Miksi taikina kohoaa voimakkaasti?
Koska päällä ei ole raskasta kastiketta, taikina nousee helpommin. Jos se häiritsee, pistele taikinaa haarukalla ennen paistamista.
Millaista rosmariinia käytän?
Tuoretta! Kuivattu rosmariini jää kovaksi ja palaa helposti uunissa.

Ainekset

  • 1 kpl Pizzataikina
  • 200 g Mozzarella-juusto
  • 150 g Ricotta-juusto
  • 2 oksa Tuore rosmariini
  • 2 kynsi Valkosipuli
  • 3 rkl Oliiviöljy
  • 50 g Parmesaanijuusto
  • 5 g Tuore basilika