Avgolemono-keitto orzo-pastalla, sitruunalla ja persiljalalla koristeltuna Avgolemono orzo-pastalla Oden tomaatilla, japanilainen keitto kalalla, tofulla, keitetyllä kananmunalla ja tuoreella tomaatilla Oden tomaatilla Pkhali munakoisolla, pähkinällä ja granaattiomenalla koristeltuna Pkhali munakoisolla Boondi-raitaa tarjoiltuna, jogurttinen ja raikas kastike kurkulla ja mausteilla Boondi-raita Cornish pasty chorizolla ja paprikalla, tarjoiltuna runsaalla täytteellä ja rapealla taikinalla Cornish pasty chorizolla ja paprikalla Korianterilla täytettyjä momoja höyrytettynä, tarjoiltuna Momo korianterilla Naudan Bulgogi Valkosipulilla, korealainen ruoka tarjoiltuna Naudan bulgogi valkosipulilla Maitorahka-suklaakakku suklaalastuilla ja suklaapatukoilla koristeltuna Maitorahka-suklaakakku (Túró Rudi -tyylinen) Savustettu BBQ-porsaanpotka rapealla nahalla Savustettu BBQ-porsaanpotka Fuusiovohveli matchalla ja mangolla tarjoiltuna Fuusiovohveli Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Avgolemono-keitto orzo-pastalla, sitruunalla ja persiljalalla koristeltuna Avgolemono orzo-pastalla Oden tomaatilla, japanilainen keitto kalalla, tofulla, keitetyllä kananmunalla ja tuoreella tomaatilla Oden tomaatilla Pkhali munakoisolla, pähkinällä ja granaattiomenalla koristeltuna Pkhali munakoisolla Boondi-raitaa tarjoiltuna, jogurttinen ja raikas kastike kurkulla ja mausteilla Boondi-raita Cornish pasty chorizolla ja paprikalla, tarjoiltuna runsaalla täytteellä ja rapealla taikinalla Cornish pasty chorizolla ja paprikalla Korianterilla täytettyjä momoja höyrytettynä, tarjoiltuna Momo korianterilla Naudan Bulgogi Valkosipulilla, korealainen ruoka tarjoiltuna Naudan bulgogi valkosipulilla Maitorahka-suklaakakku suklaalastuilla ja suklaapatukoilla koristeltuna Maitorahka-suklaakakku (Túró Rudi -tyylinen) Savustettu BBQ-porsaanpotka rapealla nahalla Savustettu BBQ-porsaanpotka Fuusiovohveli matchalla ja mangolla tarjoiltuna Fuusiovohveli Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut
Pizza all’Aglio valkosipulilla ja juustolla
Herkullisen tuoksuva valkosipulipizza runsaalla juustolla

Pizza all’Aglio

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Pääruoat
Valkosipuli (aglio) on italialaisen keittiön sielu, mutta tässä pizzassa se on pääosassa, ei vain mausteena. Tämä on yksinkertaisuuden riemuvoitto: ei tomaattikastiketta, joka veisi huomion. Öljyssä paistuva valkosipuli kesyyntyy, menettää tulisuutensa ja saa makean, pähkinäisen aromin. Täydellinen vampyyreja vastaan, treffeille suositellaan vain rohkeille!
🕒 Valmistelu 10 min
🍳 Kypsennys 15 min
⌛ Kokonaisaika 25 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 780 kcal
🌍 Keittiö Italialainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Uunipelti
  • Valkosipulipuristin tai mortteli
  • Keittiösuti

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Esilämmitä uuni 220°C:een. Sekoita murskattu valkosipuli oliiviöljyyn, suolaan ja pippuriin.

Vinkki: Anna seistä hetki, jotta maut tasaantuvat. Tämä on sinun 'kastikkeesi'. (Aromatisointi).
2 ✓

Kauli taikina ja aseta pellille. Voitele huolellisesti valkosipuliöljyllä.

Vinkki: Levitä kaikkialle, sillä se suojaa taikinaa myös kuivumista vastaan.
3 ✓

Ripottele raastetut juustot tasaisesti päälle.

Vinkki: Juusto 'sulkee' valkosipulin, jottei se pala kitkeräksi.
4 ✓

Paista 12-15 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskea ja taikina rapea.

Vinkki: Tuoksusta tiedät milloin se on valmista: kun palaneen valkosipulin hajun sijaan tunnet makean, paahdetun tuoksun.
5 ✓

Ota uunista ja ripottele päälle runsaasti tuoretta, silputtua persiljaa.

Vinkki: Persiljan klorofyllipitoisuus ja raikkaus auttavat neutraloimaan valkosipulin voimakkuutta (ja myös hengitystä).

Resepti UKK

Eikö valkosipuli pala?
Kyllä, jos ripottelet sen päälle. Salaisuus on sekoittaa se öljyyn ja laittaa juuston alle tai väliin, jolloin se on suojassa suoralta lämmöltä.
Voinko käyttää valkosipulijauhetta?
Ethän tee sitä. Tuoreen valkosipulin eteeriset öljyt antavat ruoalle sielun. Jauheesta se puuttuu.

Ainekset

  • 300 g Pizzataikina
  • 3 kynttä Valkosipuli
  • 200 g Mozzarella-juusto
  • 50 g Parmigiano Reggiano
  • 3 rkl Ekstraneitsytoliiviöljy
  • 1 nippu Tuore persilja
  • 1 hyppysellinen Suola
  • 1 hyppysellinen Pippuri