Mustikkasmoothie

Smoothie on enemmän kuin pirtelö: se on täydellinen aamiainen lasissa. Banaani ei vain makeuta, vaan sen tärkkelys ja kuidut antavat juomalle paksun, kermaisen rakenteen (täyteläisyyden), korvaten kerman tai jäätelön. Mustikan polyfenolit ja mantelin E-vitamiini tekevät tästä violetista ihmeestä ravintopommin.
🕒 Valmistelu 5 min
Kokonaisaika 5 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 175 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Tehosekoitin
  • Laseja

Allergeenitiedot

⚠️ Manteli

Valmistusohje

1

Paloittele banaani tehosekoittimeen. Lisää mustikat, hunaja ja mantelimaito.

Vinkki: Käytä pilkulliseksi kypsynyttä banaania, siinä on korkein sokeripitoisuus ja aromi.
2

Jos sinulla on tuoreita marjoja, lisää myös jäät. Jos mustikat ovat pakastettuja, jäät voi jättää pois.

Vinkki: Pakastettujen marjojen soluseinät rikkoutuvat jäätyessä, joten sekoitettaessa ne antavat kermaisemman, jäätelömäisen rakenteen.
3

Sekoita täydellä teholla 30-60 sekuntia, kunnes saat täysin sileän, violetin voiteen.

Vinkki: Hyvä smoothie on tasalaatuinen: siinä ei ui kuorenpaloja.
4

Maista ja makeuta tarvittaessa vielä hunajalla. Kaada laseihin ja tarjoile heti.

Vinkki: Voit koristella muutamalla sivuun laitetulla mustikalla.

Resepti UKK

Voinko käyttää lehmänmaitoa?
Kyllä, luonnollisesti. Mantelimaito on vain vaihtoehto kasvisruokavaliota noudattaville tai erityisen maun vuoksi.
Siitä tuli liian paksua, mitä teen?
Pakastetut marjat suurustavat. Lisää hieman nestettä (maitoa tai vettä) ja sekoita uudelleen.

Ainekset

  • 150 g Mustikka (tuore tai pakaste)
  • 1 kpl Banaani (kypsä)
  • 200 ml Mantelimaito (kylmä)
  • 15 g Hunaja
  • 6 kpl Jääkuutiot (jos käytät tuoreita marjoja)