- Voinko käyttää lehmänmaitoa?
- Kyllä, luonnollisesti. Mantelimaito on vain vaihtoehto kasvisruokavaliota noudattaville tai erityisen maun vuoksi.
- Siitä tuli liian paksua, mitä teen?
- Pakastetut marjat suurustavat. Lisää hieman nestettä (maitoa tai vettä) ja sekoita uudelleen.
Mustikkasmoothie
Smoothie on enemmän kuin pirtelö: se on täydellinen aamiainen lasissa. Banaani ei vain makeuta, vaan sen tärkkelys ja kuidut antavat juomalle paksun, kermaisen rakenteen (täyteläisyyden), korvaten kerman tai jäätelön. Mustikan polyfenolit ja mantelin E-vitamiini tekevät tästä violetista ihmeestä ravintopommin.
Ainekset
150
g
Mustikka (tuore tai pakaste)
1
kpl
Banaani (kypsä)
200
ml
Mantelimaito (kylmä)
15
g
Hunaja
6
kpl
Jääkuutiot (jos käytät tuoreita marjoja)
Ostoslista (0)
Tarvittavat välineet
- Tehosekoitin
- Laseja
Allergeenitiedot
Manteli
Valmistusohje
1
✓
Paloittele banaani tehosekoittimeen. Lisää mustikat, hunaja ja mantelimaito.
Vinkki: Käytä pilkulliseksi kypsynyttä banaania, siinä on korkein sokeripitoisuus ja aromi.
2
✓
Jos sinulla on tuoreita marjoja, lisää myös jäät. Jos mustikat ovat pakastettuja, jäät voi jättää pois.
Vinkki: Pakastettujen marjojen soluseinät rikkoutuvat jäätyessä, joten sekoitettaessa ne antavat kermaisemman, jäätelömäisen rakenteen.
3
✓
Sekoita täydellä teholla 30-60 sekuntia, kunnes saat täysin sileän, violetin voiteen.
Vinkki: Hyvä smoothie on tasalaatuinen: siinä ei ui kuorenpaloja.
4
✓
Maista ja makeuta tarvittaessa vielä hunajalla. Kaada laseihin ja tarjoile heti.
Vinkki: Voit koristella muutamalla sivuun laitetulla mustikalla.
Resepti UKK
Ainekset
- 150 g Mustikka (tuore tai pakaste)
- 1 kpl Banaani (kypsä)
- 200 ml Mantelimaito (kylmä)
- 15 g Hunaja
- 6 kpl Jääkuutiot (jos käytät tuoreita marjoja)