Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Lämmin omenasiideri lasissa
Perinteinen lämmin omenasiideri kanelilla ja neilikalla

Lämmin omenasiideri

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Juomat
Glögin kevyempi, hedelmäisempi serkku. Omenasiideri on jo itsessään mausteisempi luonteeltaan kuin viini, joten vähemmällä sokerilla ja mausteilla saadaan täydellinen juhlajuoma. Tuoksu, joka leijailee keittiössä keittämisen aikana, on jo itsessään terapiaa.
🕒 Valmistelu 5 min
🍳 Kypsennys 15 min
⌛ Kokonaisaika 20 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 260 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Kattila
  • Kuorimaveitsi (appelsiinille)
  • Kauha

Allergeenitiedot

⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Kaada siideri kattilaan ja ala lämmittää keskilämmöllä.

Vinkki: Lämmitä hitaasti, jotta alkoholi ei haihdu äkillisesti (jos teet alkoholillista versiota).
2 ✓

Heitä sekaan mausteet: kaneli, neilikka, muskottipähkinä, appelsiininkuori, ja sekoita joukkoon sokeri.

Vinkki: Mausteet kannattaa laittaa teepalloon, jolloin saat ne lopuksi pois yhdellä liikkeellä.
3 ✓

Lämmitä (mutta älä keitä!) n. 10-15 minuuttia, jotta maut tasaantuvat.

Vinkki: 'Ei keittämistä' on avain: pidä kiehumispisteen alapuolella (n. 80 asteessa).
4 ✓

Viimeisen 2-3 minuutin aikana heitä sekaan myös omenaviipaleet.

Vinkki: Näin ne lämpenevät ja saavat mausteista makua, mutta pysyvät vielä rapsakoina.
5 ✓

Kalasta mausteet (tai teepallo) pois.

Vinkki: Jos jätät ne tarjoiluun, neilikkaan pureminen on epämiellyttävä kokemus.
6 ✓

Jaa kauhalla laseihin, laita päälle kermavaahtoa ja keitetty omenaviipale.

Vinkki: Nauti kuumana.

Resepti UKK

Voinko käyttää tavallista omenamehua?
Kyllä, mutta siiderin (omenaviinin) käynyt luonne antaa sen pienen lisäsyvyyden makuun. Omenamehusta tulee pikemminkin 'mausteista omenamehua', joka on erinomaista lapsille.
Tuli kitkerää.
Laitoit sekaan myös appelsiininkuoren valkoista osaa. Kuori vain ohut, keltainen kerros, siinä on öljy, valkoinen osa on kitkerää.

Ainekset

  • 500 ml Omenasiideriä
  • 30 g Fariinisokeria
  • 2 suikaletta Appelsiininkuorta (vain keltainen osa)
  • 1 kpl Kanelitanko
  • 3 kpl Kokonaista neilikkaa
  • 1 ripaus Jauhettua muskottipähkinää
  • 2 viipaletta Tuoretta omenaa
  • 100 ml Kermavaahtoa